パイ生地いらず【蕎麦粉のアップルパイ たいき流】を作りましょう☆How to make a Buckwheat apple pie

パイ生地いらず【蕎麦粉のアップルパイ たいき流】を作りましょう☆How to make a Buckwheat apple pie

正確なパイ生地ではありませんが簡単・手早く・美味しいたいき流の『蕎麦粉のアップルパイ』が作れます(^^！バラの花の様に作るにはリンゴのコンポートを崩さずに形を綺麗に作る事が大事になります！甘味・デザート系が少ない蕎麦屋さんなどで、このデザートを採用して頂ければ幸いです（＾＾）

【ソボカイクッキングスクール】でも『和食講座』教えています
◆ https://www.marumitsu.jp/school/detail/sp1365.html

【　蕎麦粉のアップルパイ・3個分　】
＜コンポート＞　林檎1個　/　砂糖15ｇ　/　水30ｇ
＜　生地　　＞　蕎麦粉50ｇ　/　薄力粉30ｇ　/　生クリーム50ｇ
　　　　　　　　塩１ｇ　　　/　ベーキングパウダー１g　（塗り卵黄）

①「林檎」３㎜幅にスライス「砂糖・水」で煮てコンポートに
②「生地の全材料」を混ぜ合わせて、3等分に分ける
③「②生地 1/3」を３㎝のリボンの様に全て伸ばす
④　冷めた「①林檎コンポート」を並べてバラの花の様に巻く
⑤　照り「卵黄」を塗りオーブンで180℃18分焼く

僕が使う【銅製 だし巻き玉子 鍋 21cm 】
◆　https://amzn.to/3h7UzMm　　　

【 BGM 】
◆　Track: Oceanic Space — Artificial.Music [Audio Library Release]
　　Music provided by Audio Library PlusWatch:
　　https://youtu.be/ZFO3KSsDg5EFree Download / Stream:
　　https://alplus.io/oceanic-space

◆　I’m Just Good by Johny Grimes https://soundcloud.com/johny-grimes
　　Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
　　Free Download / Stream: http://bit.ly/im-just-good
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/2wrYUBtrjGM

◆　Rainydrops by SOUNDORBIS https://www.soundorbis.net/ 　　　　　　　
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