穀物粉屋直伝《玄米粉のほろほろクッキー》＠イオキニユートリイ
小麦粉不使用：米粉と玄米粉のクッキーです。
簡単！混ぜて丸めて焼いたら完成♪
【材料】1個10g：18個分
・米粉（製菓・料理用白米粉） 65g
・焙煎玄米粉 30g
・砂糖 30g
・塩 1g
・無塩バター 60g
・粉砂糖 適量
【作り方】
（１） 下準備として、無塩バターを常温に戻す。
（２）塩と砂糖を合わせて、無塩バターに加え、クリーム状になるまでよく混ぜる。
（３）米粉と焙煎玄米粉を合わせて、（２）に入れて捏ね、ひとまとめにする。
（４）生地を適当な大きさ（10g程度）にちぎり、好みに成型する。（本レシピは丸めています）。
（５）天板に並べて、180℃に温めたオーブンで20分を目安に焼成する。
（６）荒熱がとれたら、粉砂糖を全ｔな意味にまぶして完成。
＊焙煎玄米粉のかわりにきな粉もおすすめ。
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