水切りヨーグルトでお豆腐レアチーズケーキの作り方☆手軽でヘルシーなレアチーズケーキです♪-How to make Tofu Rare Cheesecake-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

水切りヨーグルトでお豆腐レアチーズケーキの作り方☆手軽でヘルシーなレアチーズケーキです♪-How to make Tofu Rare Cheesecake-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、水切りヨーグルトでお豆腐のレアチーズケーキを作りました♪クリームチーズの変わりに水切りヨーグルトとお豆腐を使用しているので、とてもヘルシーです☆さらに、タルト生地はオートミールで作りました☆こちらも簡単に作れて、しっとりとしたタルトに仕上がります。
とても濃厚で美味しいので、是非作ってみてください♪

Hello ☆ It is the cooking expert of Yukari (Yukari) ♪
This time, I made a rare cheesecake of tofu with drained yogurt ♪ It is very healthy because I use drained yogurt and tofu instead of cream cheese ☆ Furthermore, I made the tart dough with oatmeal ☆ This is also easy It can be made into a moist tart.
It’s very rich and delicious, so please try it!

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【材料】
・無糖ヨーグルト 400g
・絹ごし豆腐 200g
・砂糖 65g/20g
・生クリーム 30ml
・レモン汁 15ml
・粉ゼラチン 5g
・お湯 20ml
・オートミール 80g
・無塩バター 40g
・牛乳 30ml

【ingredients】
・ 400g Unsweetened yogurt
・ 200g Silken tofu
・ 65g /20g Sugar
・ 30ml Fresh cream
・ 15ml Lemon juice
・ 5g Powdered gelatin
・ 20ml Hot Water
・ 80g Oatmeal
・ 40g Unsalted butter
・ 30ml Milk
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