【鍋に入れるだけで作れる】かぼちゃパウダーと米粉のポタージュ【野菜パウダー】
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「小型製粉機 コナッピー」 https://labonect.com/konappy/
「臼式製粉機」 https://labonect.com/konahiki/
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食品乾燥機(フードドライヤー)「ドラミニ」と家庭用製粉機「コナッピー」で作ったかぼちゃパウダーと、臼式製粉機で製粉した米粉を使ったポタージュ。
かぼちゃパウダーを使うことで裏ごししたり、ミキサーを使う必要もないので手間なく簡単に作れます。
とろみづけの米粉は片栗粉と同じように水で溶いたものを後から追加することもできるのでとろみの調整がしやすいです。
—レシピ————————
[かぼちゃパウダーと米粉のポタージュ（2人分）]
かぼちゃパウダー 20g
米粉 20g
バター 20g
牛乳 300ml
水 100ml
コンソメ 小さじ1/2～
塩 適量
ドライパセリ 適量
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●家庭用製粉機「コナッピー」
かぼちゃの粉末化に使用したコナッピーは家庭用コンセントで使える小型の製粉機です。
1分間に3万回転の強力なステンレス刃で、硬い大豆やお米、乾燥した野菜やフルーツなど様々なものを数分でなめらかな粉末にできます。
●臼式製粉機
米粉づくりに使用した臼式製粉機は家庭用コンセントで使える製粉機です。
コンパクトな卓上型でありながら、お米や蕎麦、茶葉などの食品を一度にまとまった量を製粉することができます。
■ご購入前に乾燥・粉砕・成形テストが行えます。お気軽にお問い合わせください。
■楽天市場・ヤフーショッピング・Amazonからもご購入いただけます。
楽天市場：https://www.rakuten.co.jp/labonect1/
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