【保存版】最強のチョコプリン。イタリアトリノの名物ドルチェ「ボネ」風にアレンジ。

【保存版】最強のチョコプリン。イタリアトリノの名物ドルチェ「ボネ」風にアレンジ。

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今回はチョコプリンを
チョコの街トリノがあるピエモンテ州の
伝統的ドルチェ、ボネ(Bonet)風にアレンジしました。

砕いたビスケットと
アマレット（杏のリキュール）を生地に混ぜているので、
食感が通常のプリンよりねっとりし、
アマレットの香りがほのかに漂う、
ちょっと大人のプリンです。

■材料
・チョコレート　100g
（カカオ含有率70％以上がおススメ）
・卵　2個
・牛乳　200cc
・グラニュー糖　20g
（※使うチョコレートに応じて調整ください）
・ビスケット　20g
・アマレット　20cc

カラメルソース
・グラニュー糖　70g
・水　70cc

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

■ラ・ボッテガイア
公式→https://www.da-felice.com/bottegaia/
食べログ→https://tabelog.com/tokyo/A1301/A1301…

■動画制作 デフコンファイブ
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