ちんすこうレアチーズケーキ
ちんすこうレアチーズケーキ
材料リスト
・ちんすこう 70g
・クリームチーズ 200g
・砂糖 40g
・プレーンヨーグルト 100g
・レモン果汁 大さじ2
・生クリーム 1パック（200㏄）
・ゼラチンパウダー 2袋（10g)
・水 大さじ4
・バター 8g
・ミントの葉（あれば）盛り付けよう
1. ちんすこうを砕く。溶かしたバター(500w2分)を混ぜる。ちんすこうは脂分が多いので混ぜるバターは少なめです。
2.「1」を型にいれ、スプーンなどで押し付けながら敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく。
3. ゼラチンを水でふやかす。
4.常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、クリーム状に練る。（クリームチーズが硬ければ少しレンチン）
5. 砂糖、ヨーグルト、レモン果汁、を順に入れ混ぜる。
6.「3」をレンジで30秒加熱してとかし、よく混ぜる。生クリームを入れてよく混ぜる。
7. 型に流し入れラップをし、冷蔵庫で冷やし固める。
8. 型から外して盛り付ける完成。
詳しいレシピは
https://yanbaru-noen.com/2017/11/08/ちんすこうレアチーズケーキ/