簡単にできる全粒粉パン whole grain bread
食物繊維が豊富な全粒粉を使ったパンを作りました。発酵後に丸めて天板に乗せるだけの非常にシンプルな作り方です。
強力粉 120g
全粒粉 120g
バター 10g *その他、生地に乗せるバター 8本
砂糖 16g
ドライイースト 3g
牛乳 150ml
塩 2g
120g Bread flour
120g whole grain flour
150ml milk
10g butter *Also, prepare 8 small strips of butter
16g sugar
3g Dry yeast
2g salt
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この動画のレシピは独自にアレンジしたものです。このレシピを参照したりSNS等でシェアすることは歓迎いたしますが、可能であればその際、動画のリンクやアドレスを貼っていただけると幸いです。
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#全粒粉 #パン作り #朝のパン
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値段の割には結構高性能で満足しています。
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17件のコメント
霧吹きは絶対しないとだめでしょうか？
グラム数…
作って気づきましたが、バターを乗せることによってクープ？を開かせる(乾燥させない)効果がありますよね？？🙌🏼✨
いつも参考にさせて頂いてます！✨
初めまして♪簡単に美味しいパンが焼けました。
バターの香りが良く気に入りました。また、作ると思います。アメブロにリンク貼らせて貰いました。ありがとうございます😉
from JAPAN🇯🇵 呷胖
はじめまして。
動画を観ながら、上手にパンは焼けました。が、あまりおいしく感じません。
安い強力粉を使ったせいでしょうか？
全粒粉の香ばしさはありますが、コクがないと言うか…
味の決めてはなんでしょうか？
粉？バター？
你好😊請問一下
家楽福的大菠蘿面包什麼做知道嗎？
発酵時間は５０分なのでしょうか？オーブンでやる場合は何分ですか？
190 c.
12minutes
ありがとうございます！
コメント失礼します！！🙇🏻♀️
最後に載せるバターはオリーブオイルでも代用できますか？
市販の全粒粉は何を使用しましたか？
あと、最後にバターは乗せた方がいいのですか
はじめまして😊
二次発酵はどのようにしておこないますか？ 3:09
何かかぶせるのか、そのまま置くのか、詳しく教えて下さい。
よろしくお願いします。
ホームベーカリーでも出来ますか？
コメント失礼します🙇♀️
後はオーブンで焼くだけ！のところまで
きたのですが。まさかのオーブンレンジが
故障してるみたいで。。。
トースターの200度で15分ほど焼いてみましたが
ダメでした。他に焼く方法があればご教授 願いたいです😭
いつもホームベーカリーで捏ねまで任せていたんですが、このレシピで作ってみたら簡単でパンのハードルが下がりました！
久々にパン作りが楽しめました🥹
ありがとうございます🥰
すみません、質問です。
バターは無塩ですか？
あと、牛乳は豆乳でも出来ますか？？
簡単で試してみたいです🌟