【西堀シフォン】ふわふわ米粉シフォンケーキが自動販売機で買える！【こひる工房】#Shorts
新潟市古町地区で日本料理店を営む西堀かいの（新潟市中央区）の自動販売機で米粉シフォンケーキ「西堀シフォン」。
コロナ禍の影響による来店客減少をきっかけに立ち上げた新事業で、「西堀かいの」の會野ゆかり女将が、以前から趣味で作っていたシフォンケーキを商品化することを考案。
米粉シフォンケーキの自動販売機は新潟県内初の設置だという──。
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