100円ショップの型で作る米粉のチョコカヌレ

100円ショップの型で作る米粉のチョコカヌレ

シリコン型はダイソーの220円商品です。
カヌレは意外と簡単✨

カヌレを作るポイントは2つ。
・泡立てないようにゆっくり混ぜること
・焼き上がったらすぐに型から外すこと

これで周りはカリカリ、中はもっちりしたカヌレが作れます🙌

きび砂糖のコクのある甘さがカヌレにピッタリ✨
ウェルネオシュガー様のきび砂糖は40周年🎉

シリコン型は、耐熱温度と温度を守って使用してくださいね。

なお、ダイソーのシリコン型は
以前は耐熱時間が60分・耐熱温度が230℃でしたが
リニューアルしたようです。

新しいものは色と素材が少し変わって
耐熱温度はそのままで、
耐熱時間の記載がなくなってました😳

― Recipe ―
『作業時間20分でチョコカヌレ』

⚫︎ 材料（カヌレ型4個分）
牛乳:180g
ブラックチョコレート:40g
バター:10g
米粉:50g
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きび砂糖:30g
卵:1個

⚫︎ 下準備
・オーブンを230℃に予熱する。

⚫︎ 作り方
1.ブラックチョコレートは包丁で刻む。鍋に牛乳、ブラックチョコレート、バターを入れて中火にかける。無塩バターが溶け、チョコレートの塊がなくなったら火を止めて3分ほど冷ます。

2.ボウルに米粉、きび砂糖を入れて混ぜる。

3.2に1を入れて優しく混ぜる。

4.3に卵を割り入れて泡立てないようにゆっくりと混ぜる。

5.ザルで漉し、型に流し入れてオーブンで230℃20分、温度を下げて200℃38〜40分焼く。

6.プレゼントにもおすすめです。

⚫︎ POINT
・泡立てないようにゆっくりと混ぜてください。泡立つと焼いている間に生地が膨らんだり、形が歪みやすくなります。
・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。

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・焼き上がったら、すぐに型から外してください。型に入れたっまま冷ますと柔らかくなってカリッと感が少なくなります。

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いつもいいねやコメントをありがとうございます🥰

※レシピの転用および転載は固くお断りします✍🏻
どのレシピもものすごく時間をかけて作っています。
分量の記載などもご遠慮ください。
※アレンジについてはご自身の判断でお楽しみください☺️

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