ムースがマシュマロで簡単に作れる♪梨とヨーグルトのお手軽ムース ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
バター・・・20g
牛乳・・・75ml
ヨーグルト・・・50g
ビスケット・・・40g
マシュマロ・・・50g
梨(コンポート用)・・・2個
梨(ムース用)・・・1/2個
A: 砂糖・・・25g
A: シェリー酒・・・35ml
【手順】
(1) 梨は皮をむき薄く切り、鍋に並べてＡを加える。
(2) 水分がなくならないように注意しながら弱火で10分煮る。
(3) ムース用の梨1/2個を1cmより小さく角切りにする。
(4) マシュマロに25mlの牛乳を加えて600wのレンジで2分加熱し、溶かす。
(5) 4が全て溶けたらヨーグルト、牛乳50ml、3を加えて混ぜる。
(6) 5をカップ等に流し入れ、1時間～1時間半冷やし固める。
(7) ビスケットを袋に入れ、棒などを使い細かく砕く。
(8) 7に溶かしたバターを入れてよく混ぜる。
(9) 2を皿に一周させるように並べる。
(10) 8を9の真ん中に敷き、その中央に6を盛り付ける。
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