【バレンタイン♡】切って焼くだけ!無印バウムクーヘンラスクの作り方 │ 簡単に大量生産できる! │ How to make Baumkuchen Rusk.

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今回は、無印良品さんの不揃いバウムクーヘンを使って、簡単に大量生産できる『バウムクーヘンラスク』を作ってみました!
無印良品さんのバウムクーヘンは沢山種類があるので、お好みのバウムクーヘンを使って作って、チョコレートとトッピングで可愛くデコレーションしてみてください(*^^*)♡

◇ バームクーヘンラスク

バームクーヘン (無印良品) 5種
無塩バター 30g
グラニュー糖 30~40g
※バターとグラニュー糖は作る量によって変更してください。

スイートチョコレート 50g
ストロベリーチョコレート 50g
ホワイトチョコレート 50g
※本格的なコーティングをしたい場合は、チョコレートをテンパリングするか、コーティング用のチョコレートを使用してください。
コーティングチョコめっちゃキレイにできるのでおすすめです♪

・ お好みのトッピング
例▼

フリーズドライラズベリー
ピスタチオ
ハートチョコレート
カラースプレー
アラザン
トッピングシュガー
etc…
デコペンチョコ

作り方

1. バウムクーヘンを5mm幅に切る。(大体16等分くらい)
※量が多い時は、バウムクーヘンの数を減らすか、半分は普通に食べてもOK!

2. その場合は、バターとグラニュー糖の量を調整してください。

3. オーブンの天板に2枚オーブンシートを敷いて、バウムクーヘンを並べる。
※底が焦げやすいので、オーブンシートを2枚敷いています。

4. 無塩バターを電子レンジ600Wで40~50秒加熱して溶かしバターにする。

5. 並べたバウムクーヘンに刷毛で溶かしバターを塗る。

6. グラニュー糖をスプーンでまぶすように振りかける。

7. 160℃に予熱したオーブンで15~20分様子を見ながら焼く。

8. チョコレートを50℃のお湯で溶かし、バウムクーヘンラスクの端にコーティングする。
※本格的なコーティングをしたい場合はコーティング用のチョコレートを使うか、テンパリングしてください。

9. お好きなトッピングでデコレーションしてそのまま常温で固める。
※固まりづらい場合は、冷蔵庫で少し冷やして固めてもOK!

◆ Baumkuchen Rusk

5 kinds Baumkuchen (MUJI)
30g Unsalted butter
30-40g Granulated sugar
・Change the butter and granulated sugar according to the amount you make.

◆Decoration

50g Sweet Chocolate
50g Strawberry chocolate
50g White chocolate

If you want a real coating, temper the chocolate or use coating chocolate.
I recommend this because the coating chocolate can be very beautiful.

Example ▼

Freeze-dried raspberries
Pistachios
Chocolate hearts
Colored sprays
Arazan
Topping Sugar
Deco Pen Chocolate

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BGM↓
You and Me
https://dova-s.jp/bgm/play13806.html

素敵な夜に会いましょう
https://dova-s.jp/bgm/play21361.html

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#バレンタイン #バウムクーヘン #ラスク

2件のコメント

  1. 質問です!!!
    溶かしバターとグラニュー糖は裏表付けますか???焼く時も裏表分けて焼きますか??

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