Mr. CHEESECAKE 田村シェフが教えるおうちで絶品「レモンケーキ」レシピ

Mr. CHEESECAKE 田村シェフが教えるおうちで絶品「レモンケーキ」レシピ

Mr. CHEESECAKE 田村シェフが、今回特別にレモンケーキレシピを教えてくださいました。
田村シェフ「レモン果汁とレモンピールをたっぷりと使い、まるでレモンを食べているかのようなレモンケーキに仕上げました。生地はしっとりとジューシーです」と田村シェフ。詳しい内容は下記記事で読めます。

［レモンケーキの材料（レモン型8個分）］
※材料はすべて室温に戻しておく。
※オーブンは160℃に余熱しておく。
バター　　　　　　　60g
粉糖　　　　　　　　60g
全卵　　　　　　　　60g
ヨーグルト　　　　　15g
練乳　　　　　　　　5g
レモン果汁　　　　　23g
薄力粉　　　　　　　50g　
アーモンドパウダー　30g　
レモンピール　　　　70g　
レモン果汁　　　　　10g
［シロップ］
水　　　　　　　　　100ml
レモン果汁　　　　　25g
グラニュー糖　　　　50g
［アイシング］
粉糖　　　　　　 150g
レモン果汁　　　　 30g

詳しい作り方・記事は↓
https://www.ufu-sweets.jp/patisserie/230502lemoncakerecipe/