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    Easy snacks in the microwave レンジで簡単おやつ

    材料３つ！電子レンジで超簡単豆乳プリン！



    材料３つ！電子レンジで超簡単豆乳プリン！

    豆乳プリン

    ～材料～

    卵　　　　　　　　１個
    無調整豆乳　　　１３０g
    はちみつ　　　　　４０g
    (バニラオイル　　２,３滴)

    ・カラメル
    グラニュー糖　　　１５g
    水　　　　　　　小さじ１(５g)
    お湯　　　　　　小さじ１(５g)

    ～作り方～

    ・ボウルに卵、無調整豆乳、はちみつ、あればバニラオイルを入れ泡立てないようにしっかり混ぜる。

    ・耐熱容器に濾しながら入れ電子レンジ６００w２分１０秒加熱する。

    ・粗熱を取り冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成！

    ・カラメルは耐熱容器にグラニュー糖、水を入れ電子レンジ１分１０秒～３０秒様子を見ながら加熱し、程よい色になったらお湯を加え混ぜ粗熱が取れたらかける。
    (黒蜜きな粉でもとってもおいしいです！)

    ※プリンを作る際は丁度いい大きさの容器だと加熱のムラが少ないです。小さい容器だと中がトロトロのままでした。

    超お手軽に作れる豆乳プリン！電子レンジで火を使わずに作りました。
    カラメルも前までは鍋でやっていたもののレンジでも作れちゃうのは作ったとき感動した！ただカラメルは色が変わった後すぐ焦げやすいので目は離さないようにしてください！

    豆乳プリンということでプリン自体はとってもあっさり。砂糖ではなくはちみつなのでより豆乳感を感じられました。そのままだと少し物足りなさがあるのでカラメルや黒蜜きな粉をかけてあげるとちょうどよい甘さになるのでペロリと食べられます。

    容器はセリアで購入した溝の少ない洗いやすいタッパー。これマジで便利だし形も大きさもたくさんあるし１００円だし神商品ですおすすめ！

    食感はプリンと絹豆腐の間な感じでやわらかすぎず固すぎない。絶妙な固さで私は好きでした！
    今回使った有機豆乳なのかかなり豆乳というより豆腐感強めになりました。シンプルな材料だからこそしっかり豆乳の強さが出てくる１品も豆乳好きにはたまりませんでした…！もちろん牛乳に置き換えて作ることもできますので是非！

    ここまで見てくれてありがとうにゅう！

    (ここだけの話。。。カラメルを作る際、耐熱じゃなくてもいけるかなとガラスの小さい容器で温めたら綺麗に割れました。カラメルがあったところから横に溶けるように。割れた断面がきれいで感動してしまったけどレンジは大惨事…みなさんは気を付けましょう)

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