ホームベーカリーと型枠で作る　手作りのちぎりパン

ホームベーカリーと型枠で作る　手作りのちぎりパン

ホームベーカリー（パナソニック　SD-MDX101）でパン生地を作ります。
「日本一簡単に家で焼ける　ちぎりパンレシピ」という本の、付録の型枠を使ってちぎりパンを焼きます。
その様子をご参考までにご覧ください。

#ホームベーカリー
#手作りパン
#パン作り

0:00 先頭
0:29 妻のお気に入り「ちぎりパン」のレシピ本
1:05 カレー風味のパンにするので「カレー粉」投入
1:21 「砂糖」と「塩」を投入
1:30 35℃の水を投入
1:35 「ドライイースト」を投入
1:43 中の水でドライイーストを溶かします
1:51 「マーガリン」投入
1:58 ホームペーカリーにセットします
2:11 生地を15分程ねっていきます
2:28 生地を手でねるのは結構大変です
2:43 ホームベーカリーがあると楽です
3:09 生地をねるのが完了しました
3:30 このまま50分発酵させます
3:49 発酵が完了しました
3:58 生地が膨らんでいます
4:43 切り分けて
5:04 生地の中のガスを抜きながら丸めて
5:29 再度ホームベーカリーにセット
5:42 10分程発酵させます
5:54 型枠にマーガリンを塗っておきます
6:05 発酵が終了しました
6:28 再び生地のガスを抜き丸めていきます
7:05 型枠に並べて
7:12 40分程このまま発酵させます
7:37 焼き上がりました
7:46 完成です!
7:53 ほんのりカレーの香りがして美味しそうです