チョコ餅の作り方｜切り餅×板チョコで簡単！濃厚もちもち食感がクセになる♪レンジで作れるバレンタインレシピ！-How to make Chocolate Mochi-【料理研究家ゆかり】

チョコ餅の作り方｜切り餅×板チョコで簡単！濃厚もちもち食感がクセになる♪レンジで作れるバレンタインレシピ！-How to make Chocolate Mochi-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです！
今回は、「チョコ餅」の作り方をご紹介します！切り餅と板チョコのたった2つの材料で作れる、とっても簡単なレシピです。レンジで作れるので、初心者でも失敗なし！もちもちの食感と濃厚なチョコレートの味わいがクセになる美味しさです。バレンタインにぴったりなこのレシピ！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking expert!
Today, I’m going to show you how to make Chocolate Mochi. This is a super simple recipe that requires only two ingredients: mochi and chocolate bars. It’s made in the microwave, so even beginners can’t go wrong!

Enjoy the chewy texture and rich chocolate flavor that’s absolutely irresistible. This recipe is perfect for Valentine’s Day or any time you want a quick and delicious treat. I hope you give it a try!

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【材料】（8個分）
・切り餅 2個(100g)
・板チョコ 2枚
・牛乳 50ml
・片栗粉 大さじ2
・ココアパウダー 適量

【作り方】
1.切り餅を細かめに切る。
2.耐熱ボウルに入れ、牛乳、ブラックチョコを砕いて加え、ラップをしてレンジ600wで1分半加熱する。
3.よく混ぜ、チョコレートが溶けたら、再度ラップをしてレンジ600wで2分加熱する。
4.滑らかになるまでよく混ぜ、片栗粉を加えよく混ぜ、粉っぽさが残る場合は、水 小さじ1（分量外）を加えて混ぜ、ラップをしてレンジ600wで1分加熱する。
5.もう一度よく混ぜ、粗熱をとる。
6.ミルクチョコを砕く。
7.餅を8等分にし、ミルクチョコを包み、レンジ600Wで40秒加熱する。
8.仕上げにココアパウダーをまぶして完成。

【ingredients】
・2 pieces Rice cake
・2 bars Chocolate
・50ml Milk
・2 tbsp Potato starch
・Cocoa powde

【Instructions】
1. Cut the mochi into small pieces.
2. Place the mochi in a microwave-safe bowl, add the milk, and break the dark chocolate into pieces before adding it to the bowl. Cover with plastic wrap and microwave at 600W for 1.5 minutes.
3. Mix well, and once the chocolate has melted, cover again and microwave at 600W for another 2 minutes.
4. Stir until smooth. Add the potato starch and mix well. If there’s still a powdery texture, add 1 teaspoon of water (not included in the listed ingredients), mix again, and microwave at 600W for 1 minute.
5. Mix thoroughly one more time and let it cool slightly.
6. Break the milk chocolate into small pieces.
7. Divide the mochi dough into 8 equal portions, wrap each piece of mochi around a piece of milk chocolate, and microwave at 600W for 40 seconds.
8. Finish by dusting the mochi with cocoa powder.

Enjoy your delicious chocolate mochi! 😊
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