#055 バターロールパン成形難しい問題解決！簡単すぎる塩パンの作り方 ｜butter roll
今年一番の美味しいパンが出来ました！
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【材料】(8個分)
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＜生地＞
準強力粉(リスドォル) 200g
※強力粉でもOK
砂糖(三温糖) 20g
塩 3g
ドライイースト 3g
無塩バター 30g
全卵 1個(50g)
牛乳 65g
水 35g
＜トッピング＞
有塩バター 30g
塩 適量
＜塗り用＞
牛乳 適量
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【手順】
1．ホームベーカリーのパン生地コースで生地を捏ねる(1次発酵)
2．生地を丸め冷蔵庫で20分(ベンチタイム)
3．生地を40㎝に丸く伸ばす
4．生地を8等分し、バターを入れ巻く
5．オーブンシートに生地をのせ常温で30分(2次発酵)
6．オーブンを予熱する
7．生地に牛乳を塗り、塩をかける
8．オーブンで210℃13分焼く
#バターロール #ホームベーカリー #おなおドーナツ
7件のコメント
テレビの大画面でおなお先生観ながら夕飯の洗い物をしてましたー😊
めんどくさい洗い物も楽しく出来ましたよー今日も美味しいパンレシピありがとうございます😆
今日も楽しかったです😄
あの焼いた時に流れ出るバター勿体ないですよね🤣何とかパンに再吸収させる方法はないもんでしょうかね🤔
最初の指で表現するあたりめっちゃ笑った🤣
からの『スン…』て笑
LOGOSも納得の塩パンやん！！
めっちゃおいしそう！！
ほんまこのやり方やったらめっちゃ遣りやすいね✨✨PiiiiiiiN！！(←ぴーんって打ったら変換に出てきた、なにこれ)
あかん😆
お腹痛いです笑
笑いのツボが多すぎてやばいです🎉
塩だけでも笑えます笑
そして、最後は普通に美味しいパンができると言う🥐
尊敬しかありません😆
いいんじゃない👏👏
まっ成形は好みよ−−❗
やや引っ張りすぎかなと?!?
夏にオーブンonで更に室温 上がって暑い💦のに､毎度偉いね👏
はじめまして、初コメです😊
朝、動画を見て今日のランチに作ってるところです。
なんでまとまらへんのやろ？台風の影響で湿度高いんかなー？とか思いながらべっちょべちょの手でやってて気づいた。
はい、概要欄の材料なおさんの動画通りの分量でした。
20グラム粉少ないやん😭どーしよ、バター入れたし、どーしよーてなってるところへ旦那が起きてきまして、打粉を出してもらい、なんとかすこーしマシになり今レンジで一次発酵しております。
手捏ねやと、軽くパニクりましたよ🤣
私もベンチタイム冷蔵庫行きかな？🤣
触るとベタベタまとわりついてくるので、
表面をつるんと張らすことができなかったので発酵も心配ですが、
美味しくいただけることを願うばかり。
久しぶりにパン作りしたけど、こういうのもあって楽しいですねー。また作ります🤣
ヒマラヤ岩塩がりがりがりがり・・・のとこ、大好きです😆
いつかほんとにライブ配信やってほしいなあ♡