りんごの季節におすすめ！「りんごとモッツアレラチーズのパン」の作り方（字幕）

りんごの季節におすすめ！「りんごとモッツアレラチーズのパン」の作り方（字幕）

ご視聴ありがとうございます。
今回は、たっぷりのりんごとモッツアレラチーズを組み合わせた美味しいパンご紹介します。
りんごをたくさん包むと、甘酸っぱくて美味しく焼き上がります。
モッツアレラチーズとの相性も抜群ですよ！
りんごはどんなものでも同じようにできますが、今回は紅玉りんごを使っていますので、焼いたあとも皮の赤い色が残っています。

このパンは、りんごの季節になるとやさいのひベーカリーで実際に販売していたレシピです。
とても人気のパンでしたので、みなさんにもぜひ作っていただいきたいなと思います。

りんごモツァレラパン
（材料）6個分
強力粉200g
砂糖 大さじ1(10g)
塩小さじ1/2(3g)
イースト小さじ2/3(3g)
ぬるま湯140g
りんご(260g)
グラニュー糖20g
モツァレラチーズ100g

（作り方のまとめ）
容器に材料を入れて2分間混ぜる
2倍の大きさになるまで１次発酵
りんごは薄切り、モッツアレラチーズは１２等分に切る
生地のガス抜きをして6等分に切り分ける
丸めて５分休ませる
平たく伸ばして、りんごを包む
ハサミで切り込みを入れて開く
モッツアレラチーズをのせて二次発酵
グラニュー糖をふりかける
１８０度に予熱したオーブンで15分焼く

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タッパの容器で作れるパンを紹介しています。（容器のサイズ１５×２０×高さ１０ｃｍ）
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（使っている道具一覧）

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Thank you for watching.
We would like to introduce a delicious bread combining plenty of apples and mozzarella cheese.
Wrapping a lot of apples in this bread makes it sweet and sour and bakes up deliciously.
And it goes great with mozzarella cheese, too!

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Apple and Cheese Bread
(Ingredients) For 6 pieces
200g bread flour
1 tablespoons (10g) sugar
1/2 teaspoon (3g) salt
2/3 teaspoon (3g) yeast
140g lukewarm water
apple (260g)
20g granulated sugar
100 g mozzarella cheese

(Summary of preparation)
Put the ingredients in a container and mix for 2 minutes
First fermentation until doubled in size
Cut apples into thin slices and mozzarella cheese into 12 equal pieces.
Let the dough degas and cut into 6 equal pieces
Roll out the dough and let it rest for 5 minutes.
Roll out the dough flat and wrap the apples in it.
Cut open with scissors.
Put the mozzarella cheese on top of the dough for the second fermentation.
Sprinkle with granulated sugar
Bake in a preheated oven at 180°C (360°F) for 15 minutes

#りんごレシピ
#パン屋
#モッツアレラチーズ

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