宝石みたいな簡単ミニパイの作り方/りんごジャム作り/簡単プチパイ/Apple Jam Mini Pie recipe/TAROROOM

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今日はりんごジャムとそれを使ったプチパイ作り。
紅玉を使って宝石みたいなジャムができました。

市販のジャムを使えば簡単にできるプチパイは
一口サイズのミニミニパイ。
おやつの時間にどうぞ😊

☆レシピメモ

▼材料
冷凍パイシート　1枚
粉糖　適量

《りんごジャム》
りんご　2個(皮と芯を除いて330g)
砂糖　130g
レモン汁　大さじ2
塩水　適量(変色を防ぐために漬ける用)

▼作り方
《りんごジャム》を作る。
☆瓶と蓋は煮沸消毒する。沸騰したお湯に5〜10分ほど入れ加熱する。
　トングで瓶と蓋を取り出し、キッチンペーパーの上に逆さにのせておく。
①りんごの皮、芯を取り除き、細かく切る。
②塩水につけておき、水気を切る。
③鍋に②のりんご、りんごの皮(色つけ用)、砂糖を加えて中火で加熱する。
④沸騰したらあくを取り除き、弱火にしてときどき混ぜながら30分ほど加熱する。
⑤レモン汁を加え、火を止めて熱いうちに瓶につめる。
〜ここから市販のジャムでもできます〜
⑥冷凍パイシートを取り出し、型抜きをする。
⑦中心に切れ目の跡をつける。
⑧オーブンで180℃8分ほど焼く。
⑨粗熱がとれたら中央をくぼませ、ジャムを入れる。
⑩粉糖をふるう。

Music by Joakim Karud : http://youtube.com/joakimkarud