30秒レシピ！固くならない豆腐みたらし団子の作り方

30秒レシピ！固くならない豆腐みたらし団子の作り方

電子レンジでタレが出来るからとっても簡単です😊
●絹ごし豆腐　1パック（150g）
●白玉粉　1カップ強（125g）
●砂糖　大さじ4
●水　大さじ4
●醤油　大さじ1
●片栗粉　小さじ2

①ボウルに豆腐と白玉粉を入れて混ぜます。最初は白玉粉のぶつぶつが気になりますが、混ぜていくうちに馴染んでなめらかになります。
②食べやすい大きさに丸めます（今回はまん丸にしたかったので、一回り大きいブラックタピオカぐらいにしました🧋それ以上大きいと火の通りが悪く生煮えになるので中央を指で押して凹ませてあげると火の通りが良くなります😊）
③沸いている鍋に団子を入れて茹でます（浮いてからさらに1分程度茹でると◎）
④茹で上がったら冷たい水に入れて冷やし、ザルにあけます。

【電子レンジでタレ作り】
①耐熱皿に砂糖、水、醤油、片栗粉を入れ、片栗粉の玉がなくなるまでしっかり混ぜます。
②600wで30秒加熱しよく混ぜます。
③さらに40秒加熱し、混ぜれば完成です。

お団子の水気を切ったらタレをかけて召し上がれ

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