【１００均マドレーヌカップで】簡単！初心者さんでも作れる　黒糖メープルパン　【日清カメリヤ強力粉使用】

【１００均マドレーヌカップで】簡単！初心者さんでも作れる　黒糖メープルパン　【日清カメリヤ強力粉使用】

１００円ショップSeriaのマドレーヌカップで、
ふわふわしっとりの黒糖メープルパンを作りました。
お砂糖の代わりに黒糖を入れてコクのあるパンに仕上げています。
成形は丸めるだけなので、簡単！パン作り初心者さんでもチャレンジしやすいパンです。

強力粉は【日清製粉ウェルナ　カメリヤ】を使用しています。
生地量が少ないので、捏ね時間は３分でOK！
倍量で作る場合は、５分捏ねてくださいね。

■ホームページでも作り方を解説しています。よろしければこちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/brown-sugar-maple/
※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してください。

◇強力粉は「日清製粉ウェルナ　カメリヤ」を使用しています◇　
※他の強力粉を使用する場合は、水を１０ｇ少なく入れて、固いようであれば追加して調整してくださいね。

【材料　マドレーヌカップ５個分】（型サイズ：直径７．５㎝）
強力粉　１２０ｇ
イースト　３ｇ
塩　２ｇ
黒糖　１８ｇ
無塩バター　１８ｇ
牛乳　４５ｇ
水　４０ｇ

○トッピング
メープルシロップ　適量
グラニュー糖　適量

一次発酵　２倍にふくらむまで（時間の目安　３５℃４０分）
２５個に分割
丸め
ベンチタイム　１０分
成形
二次発酵　１．５倍にふくらむまで（時間の目安　３５℃２５分～３０分）
焼き時間　２２０℃で予熱　焼く時に１８０℃に温度を下げて１２分～１５分焼きます
※ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してください。

■目次
0:00　オープニング
0:36　計量
2:43　生地作り
5:18　一次発酵
5:52　分割
6:13　丸め
6:27　ベンチタイム＆成型
7:44　二次発酵
8:10　仕上げ→焼成
8:54　完成

＜カメリヤの強力粉を使用したパン＞

■パン作りの疑問やコツについてホームページで解説しています。
是非こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/

■楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/yumelon/items
動画内で使用している道具や材料はこちらにまとめています。

……………………………………………………
チャンネル登録はこちらから♪
http://www.youtube.com/channel/UCAqQ9DUzBL9JbI9sR9IFrcg?sub_confirmation=1
……………………………………………………

#ホームページにパンレシピを沢山掲載しています
#黒糖パン
#日清カメリヤでパン作り