最近１番驚いた‼️材料３つ、大きく膨らむ、時短、モチモチやみつき風船パン‼︎ピタパンみたい〜今すぐ伝えたかったカレーにつけパンして食べよう3ingredients balloon bread

最近１番驚いた‼️材料３つ、大きく膨らむ、時短、モチモチやみつき風船パン‼︎ピタパンみたい〜今すぐ伝えたかったカレーにつけパンして食べよう3ingredients balloon bread

どっちあつあつパン教室　あつこです。
久々に感動したパン‼︎ 風船パン。
チャパティみたいな、しばらく空気が抜けない風船パンです。
カレーの翌日や、レトルトカレーを温めてつけパンもオススメです✨
クレープ生地のイメージで、野菜や甘い系にも合います‼︎

⭐︎毎週金曜日更新
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インスタは毎日焼いてるパンを。
https://www.instagram.com/atsupan7/

【材料】ふうせんパン8個
・薄力粉　150g （強力粉でも大丈夫）
・砂糖　小さじ2 （６gくらい）
・塩　小さじ4分の1 強（1.5〜2gくらい）
・熱湯　100gくらい

・手粉　薄力粉適量

・油　500mlくらい（鍋の大きさで変わる）

⭐︎材料などポイントです↓
・お湯は100gくらいです。入れすぎ注意（柔らかい方が美味しいと思いシットリ生地で試作しました。すると上手く膨らまず、お煎餅のように凸凹になりました。）
・生地を13センチの円に麺棒で伸ばす時に手粉を使い生地を荒らさない（大きく伸ばすと生地が薄くなり破れやすい）
・油の温度低すぎ注意（170度くらいで試作したら動画の通り元気のない風船パンになりました）
・生地を油に入れたら、油を生地にかける。両面きつね色になるまで。

⭐︎動画補足…生の生地の保管
丸めた生の生地状態で5時間ビニール袋に入れ放置して試しました。美味しく食べれました。
（寒い季節なので室温でしたが、夏場は気になる方は冷蔵庫に入れてもいいかと思います。）

【風船パン食べ方のオススメ】
カレーにつけて食べる‼︎
塩をふって食べる‼︎
クレープのように、チョコクリームや生クリーム、フルーツ、アイスなどをのせて食べる‼︎
（どれも我が家では大好評でした）

[Ingredients] 8 pieces of bread
・ Flour 150g
・ 2 teaspoons of sugar (about 6 g)
・ Salt a little over a quarter teaspoon (about 1.5 to 2 g)
・ About 100g of boiling water

・ Hand flour, appropriate amount of flour

・ About 500 ml of oil

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【プロフィール】
愛知県刈谷市にて自宅教室、イベントなどでパン作りの感動をみなさまと一緒に…もうすぐ6年目になります。初めて1人でパン作りをした8年程前、手ごねで作った自分のパンの味はもちろん工程の簡単な事に感動しました！その感動が忘れられず皆さまにもお伝えしたいと教室をはじめ、教室に通えない方にもYouTubeの動画配信でお伝えしたいと考えました。
毎日パンを焼き続けている私…手ごねパンのことはお任せ下さい^_^

BGM♫
DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/

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