【痩せるチーズタルト⁉️】プロテインを使ったブルーベリーチーズレアタルト #パーソナルジム #プロテイン#クリスマスケーキ
こんにちは、パーソナルジム管理栄養士の中谷です。
今回はbreakthroughのオリジナルプロテインを
使用したスイーツを作りましたので
ご紹介致します🙌🙌
前回のスイーツ作りでは簡単さを求めましたが、
今回は見た目と味を意識して作りました🍽
題して
「プロテインブルーベリーレアチーズタルト」
めちゃくちゃ長い😂笑
以前私が作ったベイクドタイプのチーズケーキは
少々物足りなさもありましたので
今回はそちらのリベンジも兼ねました💪💪🔥🔥
飲んでも、もちろん美味しく飲めますが
どうしても甘い物が食べたくなった時に
作ってみてください👍
⭐︎プロテインブルーベリーレアチーズタルト⭐︎
〜材料〜
◎タルト生地
・おからパウダー…40g
・アーモンドプードル…30g
・バター…30g
・パルスイート…30g
・卵…1個
◎レアチーズ
・ギリシャヨーグルト…100g
・パルスイート…20g
・プロテインパウダー…30g
・粉ゼラチン…5g
◎ブルーベリーレアチーズ
・ギリシャヨーグルト…100g
・ブルーベリージャム…20g
・粉ゼラチン…5g
作り方
◎タルト生地
1、バターを耐熱ボウルに入れ電子レンジで溶かす
2、卵をといて1のボウルへ数回に分け混ぜ合わせる
3、パルスイートを加えしっかり混ぜたら、2に加え混ぜる
4、合わさったら、おからパウダー、アーモンドプードルを加えしっかりと混ぜ合わせる。
5、180℃のオーブンで35分焼く
6、焼き上がったら粗熱をとり冷蔵庫で冷やしておく
◎レアチーズ
1、ボウルにギリシャヨーグルトを入れ泡立て器で混ぜる
2、ヨーグルトの形が残らないほど混ぜ合わせたら、パルスイート、プロテインを加え再びまぜる
3、お湯で溶かしたゼラチンを2に加えて混ぜ合わせる
4、しっかりと混ぜたらタルト生地に注いで、表面を整えたら冷蔵庫で冷やす
◎ブルーベリーレアチーズ
1、ボウルにギリシャヨーグルトを入れ泡立て器で混ぜる
2、ブルーベリージャムを1に加え全体に色が馴染むように混ぜる
3、お湯で溶かしたゼラチンを2に注いで固まるまで冷やす（レアチーズが完全に固まってから注いでください！混ざります）
固まったら完成👏
今回は作業工程が少し多いですが
しっかりと完成すると見た目もキレイに
仕上がります🙌✨
レアチーズをノーマルとブルーベリーの二層に
することで甘酸っぱさも加わって
美味しく食べれますよ😊💡
また後日動画なども含めて発信していく予定なので乞うご期待ください😁✨
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