元栄養士40歳シンママが作る 生チョコサンドクッキー🍪🍫 #バレンタイン #バレンタインデー #手作り #シンママ #大量生産 #生チョコ #3人のママ
みんな作った？
今日はバレンタイン💘
手作りする子もしない子も好きな人やお世話になってる人や友達への感謝を伝えてみてね✨
レシピは本文見てね✨
イイネやコメント嬉しいです🥹
♡生チョコサンドクッキー
（本気バージョン）
【材料】
⭐︎クッキー生地
無塩バター…200g
粉糖…125g
卵黄…1個
バニラオイル…数滴
レモン汁…数滴
↓
170gずつに分ける
・プレーン
クッキー生地…170g
薄力粉…170g
・ココア
クッキー生地…170g
薄力粉…155g
ココアパウダー…15g
⭐︎生チョコ
お好みのチョコ…200g
生クリーム…100cc
【作り方】
⭐︎クッキー
①滑らかにしたバターに粉糖を加える
②白っぽくなるまで混ぜる
③卵黄を加える（卵白は後で使います）
④バニラオイルとレモン汁を入れる
⑤生地を半分に分ける
⑥粉を振るって入れてプレーン生地とココア生地を作る
⑦冷蔵庫で生地を休ませる
⑧生地を作りたい柄の個数に分けていく
⑦好きな柄を作る
⑨ここで卵白に少し水を混ぜたものを使うと生地同士がくっつきやすくて◎
⑩成型した生地を好きな厚さに切って170℃で15分焼く
⭐︎生チョコ
①チョコは600wの電子レンジで1分加熱する
②600wの電子レンジで1分加熱した生クリームを加えてチョコを溶かす
③型に流し入れて冷蔵庫で冷やす
④型抜きや好きな形に成型してクッキーで挟む
バレンタインはもちろん、普段のお菓子作りにも◎
待ってられなくてわたしも食べちゃいました🤫
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