【🎧解説付き】超濃厚！ニューヨークチーズケーキの作り方｜New York Cheesecake recipe｜gluten free
皆さんこんにちは、さやココです。
今回ご紹介するのが、極上に美味しい濃厚なニューヨークチーズケーキの作り方です。
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👩🍳ニューヨークチーズケーキの作り方／New York Cheesecake recipe＞
※湯煎焼きのチーズケーキです。
・型は底が抜けないものを使用ください。
・湯専用のバットの用意をお願いいたします。
・スポンジケーキは市販のものでも代用OK
🥧スポンジケーキの作り方はブログに載せています↓↓
https://sayapiyo.net/sponge-cake-recipe/
★ 18cm型(6号サイズ)/18 cm type (size 6)
オーブン180℃ 45分〜50分/Oven 180°C 45-50 minutes
【 材料/ingredients】
・クリームチーズ /cream cheese 250g
・サワークリーム /sour cream 200g
・グラニュー糖/ granulated sugar 60g
・卵(M) /3whole egg 3個
・ホワイトチョコレート/white chocolate 100g
・生クリーム/Fresh cream 200cc
・バニラエッセンス/4drops of vanilla essence 4滴
・スポンジ生地18cmサイズ(6号) スライス1枚// Sponge dough 18 cm size (6 size) 1 slice 1 cm thick
★ 15cm型(5号サイズ))/15 cm type (size 5)
オーブン180℃ 40分〜45分/Oven 180°C 40-45 minutes
【 材料/ingredients】
・クリームチーズ /cream cheese 150g
・サワークリーム /sour cream 130g
・グラニュー糖 / granulated sugar 40g
・卵（M） /2whole egg 2個
・ホワイトチョコレート/white chocolate 65g
・生クリーム/Fresh cream 130cc
・バニラエッセンス/3drops of vanilla essence 3滴
・スポンジ生地15cmサイズ(5号) スライス1枚// Sponge dough 15 cm size (5 size) 1 slice 1 cm thick
米粉のスポンジケーキの材料
🥧スポンジケーキの作り方はブログに載せています↓↓
https://sayapiyo.net/sponge-cake-recipe/
・オーブン180℃で予熱。 約３０～３５分
・全卵・・・・・1５0ｇ
・米粉・・・・・80ｇ
・グラニュー糖・・・・・120ｇ
・牛乳・・・・・２４ｇ
・オリーブオイル・・・・・1２ｇ
🥣お菓子作りの必須アイテム
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