No Bake Christmas Strawberry mousse cake クリスマス 苺のムースケーキ

No Bake Christmas Strawberry mousse cake クリスマス 苺のムースケーキ

オーブン無しで作れるふんわりムースをクリスマスケーキとして
デコってみました。上手に絞れていませんが、十分にクリスマスの雰囲気を出すことが出来ます。作り方は、材料を混ぜてあとは冷やすだけと簡単!
チキンやお肉料理の後はさっぱり系のスイーツも良いですよ☆
苺ジャムを使ったお手軽レシピです。

Ingredients: 5.9inch (15cm)square Cake Pan
●Strawberry mousse
100g (3.5oz)Strawberry jam
(It is dissolved by the addition of 20g(0.7oz)sugar to the strawberry jam)
200ml milk
10g(0.3oz)Powdered gelatin (3tbsp water)
200ml Fresh cream
●bottom
80g (2.8oz) Oreo(No cream)　
40g(1.4oz)Melted butter
　
●Whipped cream

※strawberry
※non melting powdered sugar
※Reindeer cookies

【材料】15cm角型(底が取れるもの)
●苺ムース
苺ジャム　100g
（苺ジャムに砂糖10gを加えてレンジで溶かしておく）
牛乳　200ml
粉ゼラチン10g（水大さじ3でふやかしておく）
生クリーム　200ml
●ボトム
オレオ（間のクリームは取り除く）80g(約20枚）
溶かしバター　　40g
●ホイップクリーム

※苺
※溶けない粉糖
※トナカイクッキー

【作り方】
①底に敷くオレオは間のクリームは除いて、袋などに入れて叩いて細かくし、溶かしバターを加えてよく混ぜる。
②型にオーブンペーパーを敷き、オレオを敷き詰める。
コップなどの底の平なものでぎゅっと押すと、綺麗に出来る。
③粉ゼラチンは水でふやかしておき、レンジ加熱して溶かす。
④ここに、砂糖を加えておいたジャムを加えてよく混ぜ、牛乳も加えてよく混ぜ合わせる。
⑤生クリームは固く立てておき、④に加えてよく混ぜ合わせる。
⑥オレオを敷き詰めた型にムースを流し込み、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
⑦お好みで上にホイップを絞り、苺などの飾りをつければ出来上がり。
memo
・ジャムの種類により甘さが異なりますので、調整してください。
・今回は、甘さ控えめのジャムだったので、砂糖を足しています。