【具材ごろっごろ】ごちそうポテトサラダの作り方・ポイントをご紹介

【具材ごろっごろ】ごちそうポテトサラダの作り方・ポイントをご紹介

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デリ風ごちそうポテトサラダ
材料（3~4人/作りやすい量）
じゃがいも　3個
きゅうり　1本
にんじん　1/2個
玉ねぎ　1/2個

卵　3個
ベーコン（厚め）　50g
塩　小さじ1/4
サラダ油　適量

☆マヨネーズ　大さじ3～
☆塩　小さじ1/2~
☆こしょう
☆酢（穀物酢）　大さじ1
☆みそ　小さじ2

①　洗ったじゃがいもを１つずつラップに包み、500wで表裏3分半ずつレンジにかける。皮を剥く。
②　卵は水から中火で13分ほど茹でる。その後冷水にさらして殻を剥く。
③　にんじんは薄い半月切り、きゅうりは輪切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは一口大に切る。
④　にんじん・きゅうりに塩小さじ1/4を振りよく混ぜ、5~10分置く。その後水分をしっかり絞る。
⑤　油を薄く敷いたフライパンでベーコンを焼き、玉ねぎを加えさっと炒める。
⑥　ボウルにじゃがいもを入れて粗く砕く。卵を加えて粗く砕いたあと、④・⑤を加えて軽く混ぜる。
⑦　☆を加えて混ぜ、塩やマヨネーズを足して味を調える。

★ポイント
・　じゃがいもは「ひとつずつ」ラップに包んでレンジにかける
・　マヨネーズを少し控えめにし、酢・味噌で味を調整する

※　にんじんの食感（コリコリ）が苦手な方は、ニンジンだけをふわっとラップして500w1分~1分半ほどレンジにかけると良いと思います！

★音楽
musmus　http://musmus.main.jp/
EpidemicSound　https://www.epidemicsound.com/referral/mfwzqg/

★使用キッチングッズ
・包丁（牛刀）　関孫六 茜 21cm
・フライパン　ニトリ 26cm 500円
・まな板　Ikea アプティートリグ
・ボウル　イワキ 耐熱グラス
・ラップホルダー　カインズホーム

★使用機材
・カメラ　EOS80D　https://amzn.to/2CDZPHY
・レンズ1　ef-s 24mm　https://amzn.to/320ryve
・レンズ2　ef-s 18-135mm　https://amzn.to/3iU0p3P
・マイク　videomic pro+　https://amzn.to/3g8kQbv
・三脚1　velbon m45　https://amzn.to/3l1H2aO
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