【捏ねないパン】桜の葉っぱのパン／桜の葉っぱが余ったらパンを作ろう！桜の香りが口いっぱいに広がる
ご視聴頂きありがとうございます。
桜の葉っぱが余ったのでパンにしてみました。
ほんのり甘い生地と桜の香りが口いっぱいに広がって、春を実感できる美味しさです✨
桜の形に成形する事で、より可愛いパンになりました。
桜の葉っぱ余ってるんだよな～という方は是非作ってみて下さいね♡
◆レシピ
強力粉 200g 100%
ぬるま湯 130g 65%
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 1g 0.5%
塩 2g 1%
きび砂糖 20g 10%
無塩バター 20g 10%
ｽｷﾑﾐﾙｸ 20g 10%
桜の葉 10枚
※仕上げ用
溶き卵
桜の花 10個（胡麻でも可愛いです）
◆タイムスケジュール
0:00 挨拶
0:20 レシピ
0:30 桜の葉下準備
1:59 生地作り
4:15 オーバーナイト
4:59 分割
5:18 仮丸め
5:53 成形
7:08 発酵
7:13 桜の花の塩抜き
7:15 仕上げ
8:14 焼成
8:19 焼き上がり♪
#桜の葉 #桜の葉が余ったら #桜の葉パン
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