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    #925『グロッグ』ラム酒のホットカクテル！はちみつレモンの香りも！｜シェフ三國の簡単レシピ



    #925『グロッグ』ラム酒のホットカクテル！はちみつレモンの香りも！｜シェフ三國の簡単レシピ

    元々はイギリス海軍発祥とも言われますが、フランスではおばあちゃんの知恵とも言われる飲物で「風邪をひきそうな時はグロッグ！」と言われています。アルコールが苦手な方は鍋で煮出しても！お子さまには、以前ご紹介した「＃890 ホットオレンジジュース」で！

    ※シェフの自慢話のエピソードは、1999年、沖縄米国海軍基地にて外国人シェフとして初めてボランティアフェアを実施した時のお話です！

    ▼レシピはこちら！▼

    グロッグ
    Grog

    【材料】1人前
    ラム酒（ダーク）　大さじ1〜2
    甜菜糖　小さじ1
    はちみつ　大さじ1
    レモン輪切り　数枚（果汁でもOK）
    熱湯　150〜200cc
    シナモンスティック 1本

    ▼チャプター▼
    00:00 オープニング
    00:53 材料紹介
    01:10 シェフの自慢話！
    02:31 グロッグを作ります
    03:39 夜の中庭で試飲！
    05:15 材料表

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    https://www.instagram.com/hoteldemikuni/
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    ★HP
    https://oui-mikuni.co.jp/

    ■レシピ本をAmazonで販売中！
    『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』

    ■シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！
    https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/

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    「オテル・ドゥ・ミクニ」

    JAPONISÉE (ジャポニゼ)
    ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。

    自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。

    「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
    フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。

    その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
    フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。

    前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
    オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。

    ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。

    25件のコメント

    1. @chef-MIKUNI on

      本日もご視聴ありがとうございます☺今日ご紹介するのは『🇬🇧🇫🇷Grog🥃グロッグ🇫🇷🇬🇧』、フランスでも寒気がしたらグロッグ！！です。海軍に配給されたラム酒を薄めて飲んだことから始まった飲み物ですが、レモンやスパイスでさらに身体に優しい飲み物に変わりました。本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮

    3. @瑞紀西川 on

      グロッグ、とても美味しそうです。👙🤱🎽🤱🍝🤱グロッグ、初めて聞きました。🌉🤱🍛🤱🛀🤱

    6. @masaki_mski34 on

      これはいいですね！ 寒くなってきたらあったまるにはちょうどいいでしょう♪

      トップガンは1回だけ見に行って、BD買ってまだ見てません😅

    7. @krug-kr2vh on

      信じますよ勿論❣️
      昨日YouTubeで情熱大陸を観たばかりでした。
      三國シェフ尊敬しています✨

    9. @ogakujira0934 on

      最近ホットドリンクシリーズ化してますね。コック服で戦闘機コクピットに驚きの光景です。
      リクエストでクリスマスシーズンがまもなくです。パウンドケーキ型で出来るチョコレートケーキを
      お願いします。これまでのレシピ調べたらチョコレートケーキ皿型はありましたがパウンドケーキ型
      チョコレートケーキがないので是非よろしくお願いします。

    10. @Ailee_Mat on

      シェフ、ラム酒がレシピより多めに入ってる様に見えるのは気のせいですか(笑)？

      材料全てあるから早速作ります💛

    13. @nm7284 on

      コマ割りで、シェフの自慢話！って分類されててウケる🤣。お話はちゃんと信用してますよ〜😊。セカイのミクニですから🎉。

    14. @黒磯 on

      シェフ👀‼️コックピットですよ！！凄いですね😃‼️‼️そう そう 〝トップ ガン〟て 海軍なんですよね！ ずっと空軍かと 勝手に思ってました😅
      ラム酒の香り 大好きです✨👏

    16. @satomiise4402 on

      美味しそう〜お酒飲めたら🥃飲みたいです💖
      お庭いい感じの黄昏ですね🤗
      今日もありがとうございました😊シェフ❤カッコイイです😄トムクルーズに負けてませんよ

    18. @tay8536 on

      早速作りました！！今、母と楽しく飲んでいます😊
      以前シェフのガトーナンテも作って本当に美味しくて感動していたのですが、その時とちょっとだけ似た味がします🍰

    19. @ah-tk6fb on

      ああ！飲みたくなってきました！夜、寒い屋外での暖かい酒！先週、何年かぶりでクリスマスマーケットに行き、駆けつけ一杯は、赤のグリューワインにラムのショット追加でした。追加のショットは、アマレット？アスバッハ？ラム？と聞かれ、迷わずラム！（きっと、ラム・アンド・バターが連想されたんだと思います）

      アメリカ海軍のマーベリックに乗った感じはいかがでしたか？あはは。エンジンつけたら飛んでっちゃう🤣　私はアメリカ・ネイビーの潜水艦の中ツアー、そしてその中でクルー製作のランチを頂きましたが、あのコンパクトさ？いろんなものが、いろんなところに、ここにまで？ええ！？ということで、ランチの内容は覚えていません・・・。飛行機はどうなっているんだろう？あれは、どのくらいの時間、飛んでいるものなのかな。あ、マーベリックの映画、レンタルしちゃおうかな？？？おすすめですか？星いくつかな？⭐⭐⭐？

    20. @もも-f3v4h on

      今YouTube観ながら作って飲んでます😊とってもいい香りで暖まりますね！ぐっすり眠れそう🎶

    21. @mirepoix4518 on

      トップシェフがトップガンにですね😸しかし酒🥃飲むときは、いい顔されますね😸三國シェフ今日もありがとうございました✨✨✨😀

    23. @小玉哲也-k4o on

      三國シェフ、スタッフの皆さんおはようございます。
      私はクロッグ飲んだ事がないです。
      ただ私はそこまでお酒が強くないのですがそんな私でもクロッグ飲めますかね？
      ラム酒の量を減らしてはダメなのですよね？

    24. @極夜白夜-w7p on

      大抵の酒類は大丈夫なのですが、ラム酒は……

      カルバドスが好きで、たまにカフェカルバを飲みます。

    25. @s.barbie6088 on

      『グロッグ』
      お料理用に、洋酒もﾀｸｻﾝ増えました🍷🍾🍹🍸🥃
      こちら関西、明日から非常に寒くなる模様…。
      今ある小瓶のラム酒 、次は大瓶になる予想です😂💦
      そろそろ【ホットドリンク】📒も作りますね。

      にしても、今日は室内温度が低くて(ブランチ)に野菜サラダ🥗は無理でした～ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ😆
      明日からは、温かいスープにします🥣

      (Chefのコックピットでのお顔、ﾒﾁｬｸﾁｬ嬉しそう&カッコイイ*⁠⁠(⁠^⁠^⁠)/⁠*)

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