【スタバ新作フード】パンプキンタルトの作り方レシピ【おうち再現】

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【スタバ風パンプキンタルト(レシピ)】

▼タルト生地
・バター60g(常温に戻しておく)
・グラニュー糖30g
・卵黄1個
・薄力粉120g
・アーモンドプードル小さじ1
・シナモン少量

▼パンプキンベース
・冷凍かぼちゃ300g
・生クリーム100ml
・グラニュー糖大さじ3
・卵黄1個

【スタバ風パンプキンタルト(作り方)】

1.バター60gをなめらかになるまでヘラでならす

2.グラニュー糖を加え、卵黄を2・3回に分けて加え混ぜる

3.薄力粉、アーモンドプードル、シナモンを加え混ぜる

4.手で生地は丸めておく

5.ラップで生地を挟みめん棒で薄く伸ばす

6.タルト型に生地を詰めて、フォークで穴を開けておく

7.180°オーブンで15分焼く

8.冷凍カボチャ300gをレンジ600Wで8分加熱

9.かぼちゃの皮は切り落としておく

10.かぼちゃ、生クリーム、グラニュー糖、卵黄をミキサーでブレンド

11.焼き上げたタルト生地にパンプキンベースを流し入れ広げる

12.160°オーブンで40分加熱

13.粗熱をとり、冷蔵庫で2〜3時間冷やす

14.生クリームをトッピングして完成

【概要】

スタバの秋新作スイーツを自宅で再現!

今回は「パンプキンタルト」を再現手作りしました!

✔︎冷凍かぼちゃを使った簡単絶品レシピ

✔︎かぼちゃの自然な甘さとしっとり食感が魅力の1品

誰でも簡単に作れるので良かったら作ってみるのだ!

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当チャンネルでは『なまけ者でも自宅でスタバ風/カフェ風ドリンク&スイーツを簡単再現』をモットーにしているのだ!

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#パンプキンタルト
#スタバフード
#スタバ再現レシピ

14件のコメント

  1. かぼちゃの方にシナモン入れなかったのはタルト自体にシナモンの香りなどがするようにつくったからですか?

  2. オーブンを使う時って余熱なしでいいってことですか??
    あと、ミキサーがない場合はどうすれば良いでしょうか💦買うしかないですかね?😓

  3. こんにちは!美味しそうなので作ってみます!☺️💓
    タルト生地は丸めた後、休ませなくても大丈夫ですか?

  4. コメント失礼します🙇‍♀️
    18cm型で作る場合の分量と焼き時間を教えて頂きたいです🙇‍♀️🙇‍♀️急ぎでお願いします💦🙇‍♀️

  5. 市販のタルト生地を使って作りました。とても美味しかったです😋ホイップを生クリームの代用として使ったのですが少し香りがきつかった印象です。次は生クリームを使おうと思いました!笑

  6. これ作りました。
    マジでスタバのより美味しいくらいに美味しかったです💕💕💕
    好みで、シナモンをタルト生地だけじゃなくてペーストの方にも入れたけど美味しかった❁︎

    作らなきゃ損です😇😇
    無くなるの一瞬だけど幸せです美味しすぎて☺️

  7. 年末に祖父母に作りました。
    美味しくてクリスマスと正月が一緒に来たみたい!と言ってペロッとワンホール食べちゃいました!
    ありがとうございました✨

  8. とても美味しそうですね♪かぼちゃは
    冷凍が無い場合、生かぼちゃをチンしての同量でも大丈夫でしょうか。

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