バター不使用でコスパよし！こねない＆可愛いねじねじ成型💕翌日もふわふわ～【珈琲＆レーズンのパウンドミニ食パン】Coffee and raisin bread
コーヒーとレーズンが合い過ぎてリピ確定のおいしさ‼
次の日もしっとりふわっふわ～🥰💕
コーヒーやミルクと一緒に朝食やおやつにいかがですか⤴☕
パウンド型使用のミニサイズはプレゼントにもぴったり😍💖👍
約3時間で完成するレシピです🎵
ぜひお試しを～😋🍞
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🌈日本語字幕は公開日の翌日に追加予定ですので、少しお待ちくださいませm(__)m
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💛丸いタッパーや白いヘラなどはこちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】
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https://bit.ly/3kdRnRF
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💛パンチに使用する植物油について
菜種油（圧搾一番搾り）を使用していますが、太白ごま油や米油など
香りのない植物油なら何でもOKです！
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【珈琲＆レーズンのパウンドミニ食パン】
＜材料＞21㎝パウンドケーキ型 8.5×21×6.3（セリアさんで購入しました）
強力粉：180g（カメリヤを使用）
きび砂糖：23g
塩：2.5g
溶き卵：25g
牛乳：80g（春と秋は30℃位、冬は35℃位、夏は常温か冷水）
インスタントコーヒー：2g
菜種油：18g（太白ごま油や米油など香りのない植物油なら何でもOK！）
・予備発酵
ドライイースト：2g（赤サフを使用）
ぬるま湯：30g
下処理済みのレーズン：60g（オイルコートしていないものを使用）
★50℃位のお湯に3分ほど漬けたあと、水気をよく拭き取って冷ましておく。
・仕上げ
牛乳：適量
グラニュー糖：小さじ1杯位（お好みで）
～焼成～（180℃に予熱あり）
180℃で22～25分位
動画では180℃で24分焼きました。
※今回は焼き始めて10分後に前後を入れ替えて、アルミホイルをかぶせて焼きましたが
ご使用のオーブンにより異なりますので目安にしてください。
私は東芝石窯ドームを使用しています。
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☆ベーカーズパーセント☆
強力粉：100%
きび砂糖：13%
塩：1.4%
溶き卵：14%
牛乳：44%
インスタントコーヒー：1.1%
植物油：10%
ドライイースト：1.1%
ぬるま湯：17%
レーズン：33%
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#パン #コーヒー食パン #おいしいひきだし
18件のコメント
A子さん、こんばんは😊
coffeeと、レーズン最高の組合わせ。明日作ろうと思いますね😊。いつも、美味しいパンを有難うございます😊。
成形時ねじねじが、楽しそうでウキウキ❤❤
Вкусная выпечка, Шеф ! Спасибо.👍👍
おいしいペストリー、シェフ！ありがとう。
こんばんは♪
コーヒー，レーズン，グラニュー糖めちゃくちゃ美味しそうです😋
21センチのパウンド型いいですよね…プレゼントやお土産にぴったり‼️
早速作ってみまーす。
ありがとうございました😊アレンジレシピも楽しみにしてますね💕
美味しそうですね❤バター使わないの良いですね❣️😊
A子ちゃんリュスティックパン、ドライイチジクを入れて作りましたよ〜美味しくて、すぐ無くなっちゃった😉
今日のレシピもふわふわで美味しそうですね😋
何時も美味しいレシピありがとうございます💕
こんばんは〜😊
コーヒーにレーズンとは😳家で飲むコーヒーはレギュラーなんですが、パンやティラミス作るのに買ってあって使い道があまりなかったので助かります💡今度作ろうっと😋
で、レーズンとクリチのパン作りましたよ〜めっちゃ美味しかったぁ🤤指示どおり4個で作ったんですけど、少し大きかったので次は5個にして作ってみます👍
A子さん、こんばんわ😊 いつもありがとうございます💕 珈琲&レーズンのミニ食パン、A子さん お得意のネジネジで見た目も可愛いですし 美味しそうです😋 レーズンは、いつもストックしてるので すぐ作れますね✌️ 今日、またガリバタフォカッチャ作ったんですよ～ほんっとにチョ～お気に入りです😍 次回のコーヒー生地アレンジレシピも楽しみに待ってます😊✨
Ａ子さんいつもありがとうございます😊
おいしそうだし😄成形もとっても楽しそうだし、私もさっそく焼いていくぅ〜😁笑
いつも、色々なレシピありがとうございます😊❤
Ａ子さんと作ってると楽しい😊✨
こんばんは、初めまして
昨日登録させて頂きました
コーヒーキャラメルのパンを作りたくても、ベーグルでしか出会えずに居ました。
フワフワで美味しそうですね♡早速キャラメル込みで作ってみます！
A子さん こんばんは🌛
今回もめちゃくちゃ美味しそうです～😆
我が家には､レーズン苦手な人がいるのでレーズンの代わりにチョコチップを入れて作ってみたいと思いますが､有りでしょうか？
A子さーんこんばんは😊
珈琲レーズン食パン、ねじねじ成形楽しいー美味しそう❤
パウンド型は気軽に出来て良いですね
レーズンが無いので代用品探してみます😝
いろんな所に収納しちゃってるので少し整理しなきゃ😅(整理整頓ヘタ)
新しいレシピ動画ありがとうございます🍞
大好きな味なので絶対作りますね❤
いつもA子さんが、伸ばして～折り畳む～とやってますが、私が習ってきたコネコネってホント疲れるので、あれは何だったんだろう…っていつも感じてます😂💦
いつもありがとうございます🎉A子さんのおかげで😢一人でぱんを焼けるようになりました。とても嬉しい😊です。これからも宜しくお願い🙏
粉の混ぜ方のコツが分かり易くて、うれしいです。
プラボウルも便利で、複数買いです。
これからも宜しくお願いします。
すごいタイムリー
コーヒーとレーズンの組み合わせって どーなんやろって娘と話してたところなんですよ。
午後から作ろうと思います
パウンド型で作れるし、観た瞬間に絶対作ろう！て
ありがとうございます😊
1斤型で焼きたいです。
よい組み合わせですね😊早速作ってみたいと思います🙋