しっとりモッチモチ！パウンド型簡単アン食パンの作り方。｜時短パン作り｜how to make white bread pound type sweet bean

しっとりモッチモチ！パウンド型簡単アン食パンの作り方。｜時短パン作り｜how to make white bread pound type sweet bean

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イラスト活動をスタート❗️
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こんにちは！
うーぱん工房のうーくんです！

今回は前回に引き継ぎ
100均で売られているパウンド型を
使ってあん食パン作りにチャレンジ‼️

1時間で作れる簡単レシピに
なっておりますので
是非最後までご視聴ください😊

パウンド型食パンの作り方

〜材料〜　(パウンド型1個)18cm
強力粉　150g
砂糖　15g
塩　3g
インスタントドライイースト　3g
無塩バター　10g
ぬるま湯　100g
あんこ150g

〜作り方〜。
①強力粉、砂糖、塩、イースト、ぬるま湯をボウルに入れ混ぜ合わせる。
②バターを加えある程度手でこねる
③手にくっつきにくくなったら
5分ほど台の上でこねる。
④きれいに丸めてラップをしたボウルの中で
一次発酵(200Wの電子レンジで30秒)
⑤分割せずに丸め直す。
⑥乾燥させないように濡れた布巾をかぶせ5分間ベンチタイム。
⑦ガス抜きを行い、成形(あんこ包む)
⑧型に入れ40℃のオーブンで40分二次発酵。
⑨180℃の予熱が終わったオーブンで18分焼く。

※生地をこねてる際、
なかなかまとまらない時は
粉を足し、逆に乾燥してるようであれば
水を足してあげてください。
※焼き時間は目安ですので
焼き具合が足りないようであれば
調整してください。

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#あん食パン
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