Tarta de queso LA VIÑA de San Sebastian
Preparamos hoy la famosísima Tarta de queso del Restaurante La Viña de San Sebastián. Después de hacer y probar muchas tartas de queso, os podemos decir que ésta es la definitiva: increíblemente cremosa, increíblemente deliciosa. Una auténtica locura.
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34件のコメント
Que medida tiene el molde
200 grados 30 minutos
Mi madre siempre decía : para cualquier guiso romper cada huevo individualmente en un recipiente, evitando estropear los ingredientes al juntarse….😜
Te iba a felicitar xke el truco es hacerlo sin varillas,no keda igual,y si realmente se kiere hacer como en Donosti,pero al final lo hiciste con varillas,mal hecho…pero bueno ..por lo demás 👍🏼…una donostiarra ❤
El pre calentado del horno cuanto tiempo mas o meno?
Yo lo he puesto a 200 grados en pre calentado y los 35 min y no me salió dorado… imagino q tendria q ser a 210 grados pero no me di cuenta
Yolanda me puedes decir que diámetro tiene el molde que has utilizado para la tarta.
Gracias
La he hecho esta mañana, subió mucho, la dejé 5 minutos con la puerta abierta del horno, luego la saqué y me ha bajado mucho, la tengo en la nevera¿es normal qué baje tanto?
No dicen la receta ??
Se ve estupenda! La voy a preparar y le pondré encima mermelada de frutos rojos para servir 😍😍 y en la preparación un toque de queso de cabra 🐐 🫠
Se vé quemado… no luce apetitoso…
Gracias, Bar La Viña ❤
La cosa se hace difícil cuando tienes horno de gas natural no hay manera que tenga ese aspecto en 40' ya que en la mayoría de recetas son hornos eléctricos y cocinan arriba y abajo con lo cual el resultado es óptimo 😊
Preciosa te ha quedado…Que rica..!!
El horno debería estar a 180° . Se te quemó porque estaba a 210° . Y dejarla 49 minutos, luego dos horas en la nevera……!!!
La nata es nata de cocinar o nata de montar?
Nata para montar hija
Ya mismo la hago.
Gracias ❤
Que rica la haré
Gracias por poner las cantidades
Hola buenas es aconsejable poner la lista de los productos que lleva
Porque yo la encuentro porque le doy a los comentarios que hacéis y no sale nada
Gracias.🌹
El queso de Burgos sirve en el lugar de Philadelphia
La nata tiene que estar fria o natural ? Medidas del molde ?🙏
Para cuántas raciones es esta receta más o menos?
Todo muy bien pero no perfecto, no entiendo porque siempre se le olvida lo más exencial, los gredientes son para un molde de…???? Por favor cuando hagais las recetas decir que medida de molde se utiliza. 18,20,22,24 o 26
Gracias maravilloso 😊😊😊😊😊😊
❤❤❤❤❤❤❤
Que medidas tiene el mode
Qué denteraaaa
Que pintazaaa
q medida tiene el molde ???
Mi unica duda es cual.es la nata si soy de mexico y aqui no se cual.seria
Yo bato los quedo con la azúcar hasta que esté bien integrada y después le hecho los huevos uno a uno , después le agrego la crema y vainilla y maicena , no uso harina me queda delicioso , cremoso y no con los grumos de el queso, pues si no se usan las máquina el quedó no se disuelve bien especialmente cómo se hace aquí hechando los huevos juntos directo al quedó que está semi sólido todavía