【材料２つ】プードルのメレンゲクッキーの作り方｜韓国カフェ｜푸들 머랭 쿠키｜Poodle meringue cookie
リクエストでいただいたプードルのメレンゲクッキーを作ってみました。
韓国スイーツ可愛い🥰バレンタインに量産もできます💓
グラニュー糖の量や、粉糖を加えるかで質感や食感がどう変わるのかも試してみました！
①動画通りの作り方 → 卵白：砂糖＝1：1.5
【見た目】艶のある仕上がりになる。
【食感】粉糖を加えるよりシュワッと感が少なく、表面が少しベタつきやすい。
②粉糖とコーンスターチを最後に加えてゴムベラで混ぜる作り方
卵白：砂糖：粉糖＝1：1：1 コーンスターチ5g
【見た目】マットな仕上がり。
【食感】シュワッと感があって口溶けがいい。表面がサラッとしてる。
▶チャプター🥣
00:00 オープニング
00:15 メレンゲの作り方
03:14 プードルの絞り方
07:05 デコレーションの仕方
09:07 できあがり
詳しいレシピと使っている道具はブログまで！
👉https://moriricca.com/poodle-meringue-cookie/
▶よくある質問
https://www.moriricca.com/faq/
▶オーブン：アイリスオーヤマ コンベクションオーブンFVC-D15B-S（オーヤマくん）
👇1万円以下で買えるオーブン、オススメです。
https://www.moriricca.com/693/
▶使っている基本の道具についてまとめています。
https://www.moriricca.com/1213/
▶使っている型についてまとめています。
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#バレンタイン#韓国スイーツ#メレンゲクッキー
10件のコメント
可愛い(๑•ᴗ•๑)♡
お手軽に出来そうなので作ってみたいです。メレンゲとプードルのイメージが合っててちょっとしたプレゼントにもいいですよね💖
コメント失礼致します🙇♀️
シルパンを使わなくても上手に焼けるでしょうか…
答えていただけると嬉しいです✨😭
砂糖の量が多かったのか、うまくメレンゲが固まりませんでした🥲
コメント失礼します
砂糖はグラニュー糖出良いのでしょうか？
教えてください!
口とリボンはアイシングですか❔
バッハと💩に爆笑してしまいました。
簡単そうに見えて難しいはず。さすがです
はじめまして(^_^) 粉糖入りの作り方で作ったのですが、どうしてもヒビが入り泡がフツフツ出てしまいます。 粉糖とコーンスターチを入れてゴムベラで混ぜる動画を見せて頂きたいです(^_^;) 多分その時に記事をダメにしている気がして・・・ お忙しいと思いますが動画リクエストです。
バッハ笑🤭
小さいのも大きいのも120分ですか？最後のほうは少しネチョっとしますか？
さっくさくですか？
下に引いてるシートってなんですか？クッキングシートには見えなくて、、こういうの欲しいので教えて欲しいです😭😭