一味違う！かんたん おいしいプロの「金柑の甘露煮」の作り方(シロップ煮）-How to make Kumquat kanro-ni

一味違う！かんたん おいしいプロの「金柑の甘露煮」の作り方(シロップ煮）-How to make Kumquat kanro-ni

のど飴でも有名なキンカンを美味しい甘露煮にしちゃいましょ！
金柑には風邪で痛んだ喉や鼻の回復をサポートし、粘膜を強くする栄養が豊富。
継続してとれば免疫力を向上させる効果も期待できますよ♪
コロナに負けない！風邪にも負けない！強いカラダを食べ物でつくろう！

＜材料＞
金柑(Kumquat) 　600g

(シロップ)
水(Water) 600ml
砂糖(Sugar) 250g
濃口醤油(Dark soy sauce) 小さじ１(1 tea spoon)

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京都老舗料亭ミシュラン掲載店の料理長　料理人歴24年目
調理師・日本料理専門調理師・京都府知事賞受賞　他多数

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