卵・乳アレルギーっ子必見！カスタードプリン
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
マルサンアイ 毎日おいしい無調整豆乳（大豆）
【材料】
5人分
●ホクレン農業協同組合連合会 てんさい糖・・・36g
●水・・・60ml
バニラエッセンス・・・少々
☆水・・・40ml
☆伊那食品 かんてんクック 粉寒天・・・4g
☆ホクレン農業協同組合連合会 てんさい糖・・・30g
☆もへじ 米粉・・・30g
★マルサンアイ 毎日おいしい無調整豆乳（大豆）・・・400ml
★かぼちゃパウダーかターメリック（色付け）・・・適量
【作り方】
①小鍋に●を入れ、中火にかけて茶色く色づくまで、焦がさないようにかき混ぜながら加熱し色づいたら火を止めてバニラエッセンスを入れて混ぜる。
②鍋に☆を合わせ、ダマが無くなり、滑らかになるまでよくかき混ぜる。
③②に★を加えて混ぜ合わせる。
④③を火にかけ、中火の弱火で沸騰させ、とろみがつくまで焦がさないように混ぜながら加熱する。
⑤④を器に移し、冷蔵庫で冷やし固まったら出来上がり。食べる時に、①をかけてお召し上がりください。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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