娘と初めてのお菓子作り 🍪 育児をしながら作れる簡単レシピ | 手形クッキー | バスクチーズケーキ
こんにちは☻
今回はバレンタイン当日
お菓子作りをした1日のVlogになります♥
今年のバレンタインは娘との思い出にもなるような物を作りたかったので
「手形クッキー」と「バスクチーズケーキ」を作りました！
手形クッキーは、おじいちゃん・おばあちゃんにあげても
喜ばれるかと思います💐
どちらも簡単で美味しいので是非作ってみてください✨
来年のバレンタインでは、もっと2人で協力して作れるかな？
◆手形クッキー レシピ ( 01:15~ ）
［材料］
・薄力粉100g
・卵黄１個
・砂糖40g
・バター50g
・小袋入り板チョコ4枚
［作り方］
①常温で溶かしたバターをしっかり混ぜる
②卵黄と砂糖を入れて混ぜる
③薄力粉を入れて混ぜる
④綿棒で伸ばす
(⚠️手形が綺麗に取る為に厚み5～8㎜程にする)
⑤ラップをして手形を取る
(⚠️真上からまっすぐ指先までしっかり押す)
⑥ラップを取って型抜きをする
(⚠️手形の薄い箇所は手直しして手形のガイドラインを見やすくする)
⑦冷蔵庫で１時間程冷やす
⑧170度に予熱したオーブンで15～20分様子を見ながら焼く
⑨しっかり熱をとってからチョコをのせる
⑩冷蔵庫で冷やしてチョコを固めて完成
◆バスクチーズケーキ レシピ （ 04:16~ ）
※直径12cmの型で作ったレシピになります
他サイズの型での分量は試して無いのでわかりかねます💦🙇
［材料］
・クリームチーズ200g
・砂糖55g
・卵100g
・薄力粉10ｇ
・生クリーム155g
・バニラエッセンス5振り
［作り方］
①常温に戻したクリームチーズケーキをしっかり混ぜる
②砂糖・卵・薄力粉（ふるって入れる）・生クリーム・バニラエッセンス
を入れてホイッパーで混ぜる
(⚠️卵は3回に分けて少量ずつ入れて混ぜる)
③水に濡らしくしゃくしゃに丸めたクッキングシートを
ケーキ型に敷く
（⚠️内側の水をふき取る)
④混ぜた生地を漉しながら型に流し込む
⑤220度に予熱したオーブンで30分様子を見ながら温めて完成
☆粗塩をかけて食べても美味しいです
☆当日より翌日の方が更に美味しくなっています☻
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