おばあちゃんがおススメする黒豆の食べ方/驚きのあんこ作り!!

ひょんなことから、黒豆で餡子を作るはめになりました。
ところが、出来上がった餡子の美味しさといったら例えようが
ありませんでした。
そこから、黒豆餡子を使って色んなお料理に活用しています。
作り置きできるので、何かと便利です。
よろしければお試しくださいませ。

#こちらハチハチクッキング #ハチハチおばあちゃん #黒豆#おしるこ#餅#黒砂糖#和え物#ココア#酒粕

11件のコメント

  1. 黒豆を甘く煮豆にして餡子にするのか?と思ったらミキサーを使うとは。すごい😮
    小豆とどう違うのか気になります。

  2. ハロ~ ハチハチおばあちゃん! 💕
    また、素敵なアイディアが閃いたんですね!😄
    黒豆の餡子とは!😲

    動画を視聴しながら、「さて、どこで黒豆が手に入るだろうか?」と、考えていました。
    以前、黒豆でお味噌を作った事があるので、購入したはずなんですが・・・
    ちょっと前まで、ビオマーケット(オーガニック系のお店)で黒前、小豆などが手に入った
    のですが、現在は入ってこない、な~んて聞きました。
    「ホント、ドイツって食材の種類が少ないなぁ・・・」って痛感してます。
    「もしかしたら、アジア食品店で(名前がアジアでも日本食材は売ってない・・・😢)
    タイ産の黒豆が手に入るかもしれない・・・」って、思いました。

    さて、ドイツは2月14日の<灰の水曜日>から、(年によって日付が変わります。)
    断食節に入りました。
    3月30日・復活祭前日まで続きます。(復活祭も毎年、日付が変わります。)
    (イエス・キリストの40日間の断食を意味して・実際に数えてみると、40日以上
    あるんですけど)

    人、家族によって色々な断食の仕方があって、小さな子供のいる家庭では甘いお菓子を
    買わないとか、インスタント食品は取らないとか、スマホ・PC機材から離れるとか、
    パンと水だけで過ごすとか、また、厳しい断食をしたりとか・・・様々です。
    法律でも規則でもなく、伝統としてカレンダーにも記載され、人々に受け継がれています。
    もちろん、そんな事してられない、っていう人達もいます。
    私はけっこう、この断食節が好きなんです。
    身体も精神もリフレッシュさせてくれるので・・・
    意志と空腹に弱いタイプなので、どんな事が出来るか、当日でもまだ不明です。🙄

    だから、ハチハチおばあちゃんのアイディアCookingは、しばらくの間、復活祭までの
    お楽しみとして、何を作ろうか、食べようかと、頭の中で(お豆ではなく)練っています。

    餡子を入れる容器が素敵で、お料理以外に見とれていました。🤗

    では、また~ 🍀🕊

  3. おはようございます♪
    黒豆の餡子、とても美味しそうです🤤
    ジューサーがないので、
    すり鉢でやってみたいと思います〜🤤

  4. ハチハチおばあちゃん、こんにちは😃✌️
    ハチハチおばあちゃんラジオでお話されていた黒豆餡子ですね‼️作り方を動画で教えてくださり、ありがとうございます。ジューサーミキサーを使って綺麗にとろみがついた餡子が美味しそう😍🎶
    楽しみ方も素敵ですね。お汁粉やトースト、ココア、和え物、ホットドリンク…冬から春へと季節が変わる頃にホッと心が温かくなるメニューですね☕️今度黒豆を買って作ってみようと思います。
    お汁粉の器がとても綺麗で見惚れてしまいました。
    暖冬とはいえまだ寒いですね❄️お体に気をつけてお過ごしくださいね😊❄️🌼🍀💐💖

  5. 以前、ふき味噌の動画でお父さんと彼氏に作った者です。
    今年、彼氏とゴールインしました。
    おばあちゃんの五目煮豆やジャムなど旦那も好きでよく作っています(♡´꒳`*)

    これからも頑張ってください٩( •̀ω•́ )ﻭ

  6. とても楽しんで観させて頂きました。動画を上げて下さり感謝です。今回初めてお邪魔しましたがこれからも見せて頂きますね😊

  7. 小豆は粒が有るのでが黒豆は粒を潰すのですか?私はつぶあんが好きなのですが~

  8. ハチハチさんの語り口の穏やかさについ惹かれ見入ってしまいます。いつもありがとうございます❤。早速黒豆のお汁粉を作ってみたいと思います😅

  9. ハチハチさん、お久しぶりです。
    黒豆で餡子、おしるこ美味しそうですね😊

    今年は仕事も忙しかったですが、風邪を2回も引いてしまい治った後も中々調子戻らずsnsは休んでましたが、ようやく元気になってきたのでまったり再開します。

    ハチハチおばあちゃんもお体にはお気をつけてお過ごしください。

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