【 30分でできる!】余った切り餅で/簡単いちごクリーム大福🍓💭
お正月や鏡開きの余ったお餅で作れる!/
今回は、簡単いちごクリーム大福を作りました🍓💭
30分で作れてお手軽にできるので、ぜひ作ってみてください🫶🏻
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材料(大福4個分)
生地
切り餅 3個(150g)
牛乳 大さじ3.5
いちごジャム 大さじ1
砂糖 大さじ1
打ち粉(片栗粉) 適量
生クリーム 100ml
いちごジャム 小さじ1ずつ
いちご 4個
⚠︎私は絞るだけのホイップクリームを使いました。
生クリームを使う場合は、硬めのクリームにするのがおすすめです!
作り方
➀細かくした切り餅、牛乳、ジャム、砂糖をボウルに入れ、軽く混ぜ合わせる。
➁ラップをして600Wの電子レンジで2分〜2分半ほど柔らかくなるまで加熱する。
➂生地をよく混ぜ馴染んだら、片栗粉を敷いたバットに載せ、上からも片栗粉をかける。
➃生地を4等分にしたら四角く伸ばし、クリーム、ジャム、クリームの順に生地に載せる。(少し深さのある器の上で作るとやりやすい)
➄包んだら、上にクリームとイチゴをトッピングして完成!
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