爽やか！甘酸っぱいレモンのパウンドケーキ/Refreshing Lemon Pound Cake
こんにちは！K.R.U Cookingです！
不器用だけど料理が好きw
そんな私でも手軽で簡単に作れる料理やスイーツをメインに紹介してます♪
献立に困った時にでも是非参考になれば嬉しいです＾＾
Hi, this is K.R.U Cooking.
I’m a clumsy person in the real world. And I love cooking very well . The introduced dish and sweets can easily be cooked by people who just like me.
**Please watch with subtitles**
▼是非チャンネル登録よろしくお願いします！ Please subscribe to our channel▼
https://www.youtube.com/channel/UC18b8pg2UnfP2PyFZQ5-deA?sub_confirmation=1
▼もう一つのチャンネル（日常VLog）も是非登録お願いします！Please subscribe to the other channel (everyday VLog) as well▼
https://www.youtube.com/@KRULog
▼今回の動画で使った調理器具▼
【タイガークラウン ケーキ型 シルバー】
https://amzn.to/3MmvlbK
【タイガークラウン 敷紙 パウンド型】
https://amzn.to/3EGNCy3
【iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型 外径25cm】
https://amzn.to/3v8dyPH
▼過去の料理レシピ Past cooking recipes▼
【キウイのふわふわレアチーズケーキ/Fluffy Kiwi Cheesecake】
【簡単なのに本格的！オリーブオイル漬け鶏肉とじゃがいものオーブン焼き/Oven baked chicken pickled in olive oil】
————————————————————————————
爽やか！甘酸っぱいレモンのパウンドケーキ/Refreshing Lemon Pound Cake
◎ 材料◎ パウンド型18cm
ホットケーキミックス 200g
牛乳 50cc
卵 1個
バター 70g
砂糖（パウンドケーキ用） 40g
砂糖（レモン用） 20g
ハチミツ 大さじ1
レモン 1個
◎ アイシング用材料◎
粉砂糖 60g
レモン汁 適量
~作り方~
1 レモンをよく洗い5枚ほど薄くスライスして細かく切り、残りの半分はレモン汁として絞って、皮はすりおろす
2 細かく切ったレモンを耐熱容器に入れ、砂糖を入れて混ぜラップをし、電子レンジ600Wで1分温める。温まったらハチミツを加えて再度混ぜて冷ましておく
〜オーブン 180℃/356°F予熱しておく〜
3 ボウルにバターを入れて電子レンジ（600W1分程）でバターを溶かし、砂糖、溶いた卵、牛乳、レモン汁小さじ1杯をそれぞれ混ぜながら入れる
4 3にホットケーキミックスを振るい入れてさっくり混ぜ、2を入れて更にさっくり混ぜる
5 4を型に入れ、落として空気を抜き、180℃/356°Fのオーブンで30分〜40分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり
6 粉砂糖にレモン汁を調整しながら入れて混ぜアイシングを作る
7 粗熱が取れたケーキの上にアイシングを塗り、上におろしたレモンの皮を飾る
8 アイシングが固まったら出来上がりです
※外国産のレモンは防カビ剤が使われてる場合が多いので、沸騰したお湯に転がしながら1分ほど茹でて冷水で洗い、再度新しいお湯を沸かし1分ほど転がしながら茹でて冷水で洗ってください
※皮に苦みがあるので苦手な人は薄くスライスして2までの工程をした後粗熱が取れたら1日ほど冷蔵庫で寝かすと苦みが消えます
#レモンケーキ
#レモンパウンドケーキ
#レモン
#パウンドケーキ