【バター好き必見】バターロールの作り方How to make a butter roll

本日仕事は休み　

出かける予定もない

本日仕事は休み　

出かける予定もないので家族が大好きなバターロールを作る

順調に捏ね上り発酵していく生地を子供たちと観察する

2次発酵が終わりホワホワになったパンを見つめ

出来上がりを想像しお腹の虫が騒ぎ出す

焼き始めて数分後

小麦とバターのいい香りが部屋中に広がる

「ピーピーピー」と焼き上がりの合図がすると
大きい人から小さい人までキッチンに大集合

焼きたてアツアツを食べたいと催促され分配すると

夕飯の前だっていうのに飛ぶようになくなっていく

こうなることを予想して２倍の量で作ったのに
なぜか半分以上なくなっている

バターロール
【材料　６個分】
・強力粉　　　１５０ｇ
・砂糖　　　　１４ｇ　
・塩　　　　　２ｇ
・イースト　　２ｇ
・卵　　　　　１８ｇ
・牛乳　　　　６０ｇ
・水　　　　　２７ｇ
・無塩バター　２２ｇ
（混ぜ込み用）

・無塩バター　３０～４８ｇ（一個につき５～８ｇ）
（成形用）

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こんにちは、リリィ食堂です
現役調理師の夫りょうとと元パティシエの妻りさの
作るのも食べるのも大好きな２人が届けるレシピ動画です
是非一緒に作りましょう
りょう：料理担当
りさ：お菓子・パン・動画編集担当

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