【あんドーナツ】超簡単！米粉ホットケーキミックス使用！#shorts

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今回は、米粉ホットケーキミックス粉と豆腐を使って、超簡単！【あんドーナツ】を作りました(^^)

《材料》
米粉ホットケーキミックス粉　　180g
かため絹豆腐　　　　　　　　　150g
あんこ（お好みのもの）
《作り方》
①　ボールに、水切りしていない豆腐を入れて、ある程度滑らかになるまでつぶす。
②　米粉HMを、①に一度に入れます。豆腐の水分だけで混ぜていき、ひとまとめにします。
豆腐の水分が多くて扱いにくいですが、手に油をつけて丸めるときれいにできます。
水分が少なくて、ひとまとめにならないときは、牛乳や豆乳や水などで加減してください。
③　②とあんこを同じ数にわけて包んで丸めます。このときも、手に油をつけると作業しやすい
④　鍋に油を入れ弱火から中火の間で、揚げていきます。
⑤　出来上がったあんドーナツに、お好みで粉砂糖をふって出来上がり!(^^)!
サクサクでもちもちで、とてもおいしいです。

☆余ったあんこは、あんトーストやアイスのトッピング、簡単きんつばなどでお使いください(^_-)-☆

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