ヨーグルトクリームの作り方・レシピ☆How to make Yogurt cream｜Coris cooking

ヨーグルトクリームの作り方・レシピ☆How to make Yogurt cream｜Coris cooking

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今回はヨーグルトクリームの作り方・レシピをご紹介します。
ヨーグルトのさっぱり感と程よい酸味を活かした
ふんわりミルキ～なクリームです。
ロールケーキやデコレーションケーキなど様々なお菓子作りにお使いください。

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▷ヨーグルトクリームの材料 :
ヨーグルト(恵） 60g
粉糖（他の砂糖でも代用可） 12g
純生クリーム（明治45％）140g

※この分量は12㎝デコレーションケーキを作るのに適した分量です。15㎝のケーキを作る場合はヨーグルト85ｇ、粉糖17ｇ、生クリームを200ｇで作ります。
※ロールケーキを作る場合は27㎝程度のロール生地に適した分量です。

▶ヨーグルトクリームの作り方

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▷ingredients　:12㎝ Mold
Yogurt 60g
12g Powdered sugar
140g heavy cream(45%）

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