濃厚なめらかかぼちゃプリンの簡単レシピ♪生クリーム、ゼラチン使用

濃厚なめらかかぼちゃプリンの簡単レシピ♪生クリーム、ゼラチン使用

今回の【くりのみレシピ動画】は、かぼちゃプリンの簡単レシピです。
生クリームとゼラチンを使って濃厚でなめらかな口当たりに仕上げました♪　　　

ネットショップ「栗の実」http://www.rakuten.co.jp/kurinomi/

【材料(プリン)】
・かぼちゃ：３００g
・グラニュー糖：４５g
・牛乳：１５０cc
・生クリーム：１５０g
・粉ゼラチン：５g

【材料(カラメルソース)】
・グラニュー糖：５０g
・水：大さじ１
・お湯：大さじ１

【材料(生クリーム)】
・生クリーム：５０cc

【作り方(プリン)】
１：かぼちゃを一口大切り、茹でてザルで水を切り鍋に戻してマッシュする。
２：鍋に牛乳と砂糖を入れ、弱火で砂糖を溶かしてから生クリームを加え、沸騰直前まで温める。
３：マッシュしたかぼちゃに、２を少しづつ加えながらミキサーで混ぜる。
４：３をザルでこしてなめらかにする。
５：大さじ２のお湯に粉ゼラチンを振り入れて６００Wで４０秒ほど加熱して溶かす。
６：４で溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
７：６のボウルを氷水に付けながら、とろみが出るまで混ぜる。
８：カップに注いで冷蔵庫で２時間位冷やす。

【作り方(カラメルソース)】
鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけ、色が付くまで触らずに放置し最後にお湯を入れる。

【作り方(生クリーム)】
生クリームをボウルに入れ、ツノが立つまでミキサーで泡立てる。

【かぼちゃプリンを美味しく作るポイント】
ゼラチンは水でふやかした後、湯煎でしっかり溶かしておく。

★今回使った材料はこちらから購入できます★
・グラニュー糖：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/10/
・生クリーム：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/205831/
・粉ゼラチン：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/434/

「栗の実」公式LINE@始めました！
現在、LINE@で友達になっていただきトークから「キーワード希望」と送信していただいた方に限り、次回の楽天でのお買い物の合計金額が100円引きになる「秘密のキーワード」を期間限定で発行中！

下記IDから友達追加後、トークから「キーワード希望」とメッセージを送っていただくとキーワードが発行されますので、それを楽天での購入時に備考欄の【キーワード】という項目に書き込んでいただくと割引が適用されます。

また、ご来店のお客様にも同じく合計金額から100円引きとなるクーポンを発行しています。
クーポンをご希望の場合は、LINE＠で友だち追加後トークから「クーポン希望」とメッセージをお送りいただくとクーポンが送られてきますので、それをお買い物時にご提示ください。

期間限定のお得なキャンペーンとなっていますので是非ご活用ください！

「栗の実」LINE＠IDｇはコチラ→@vjx1495x

ネットショップ「栗の実」http://www.rakuten.co.jp/kurinomi/
「栗の実」インスタグラム　https://www.instagram.com/shop_kurinomi/?hl=ja
「栗の実」Facebook　https://www.facebook.com/kurino.mi