7 Cut Recipe：【Croque-monsieur】簡単！クロックムッシュ
手作りホワイトソースで簡単に作れる
本格派☆クロックムッシュのレシピをご紹介します♪
[ 材料 ]（2枚分）
・食パン 4枚
・ロースハム 4枚
・とろけるチーズ 2枚
・パセリ 適量
＜ホワイトソース＞
・バター 20g
・小麦粉 20g
・牛乳 1カップ
・コンソメ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・コショウ 少々
[ step by recipe ]
1.バターと小麦粉を耐熱ボウルに入れ、600Wで30秒レンジする。取り出してスプーンでよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えながらすベてよく混ぜ合わせる。
2.600Wで2分レンジで加熱する。取り出して再度よく混ぜて、さらに600Wで1分加熱する。
3.取り出してよく混ぜ、コンソメ、塩、コショウで味を整えてホワイトソースの完成。
4.ロースハムは半分に切る。
5.食パン1枚にホワイトソースを塗り、ハムをのせ、さらにホワイトソースをのせる。最後に食パンをもう一枚重ねてサンドする。
6.上からホワイトソース、とろけるチーズをのせてパセリをふる。
7.トースターで約3分焼いて完成！
recipe by 7 Cut Recipe
Give it a try!
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