【おうちおやつ】しゃかしゃかクッキー

「トースターでもレンジでも簡単につくれるおやつ」をテーマにレシピをご紹介♪

【しゃかしゃかクッキー材料】

薄力粉150g
バター60g
砂糖30g    ※あまり甘くないので増やしたい方はお好みで50gまで増やしてOK
牛乳(豆乳)30g

【作り方】

①ビニール袋に薄力粉と砂糖を入れ、袋を振って均一にしておく。
②バターを5ミリ角にカットし、袋に入れて振り、粉の中でバターをつぶす。
③全部バターが潰れたら、牛乳を入れ袋の口を持って大きく振り下ろす。
④塊になったら、5ミリから7ミリ程度の厚さにビニール袋の中で広げ、冷蔵庫で15分以上置く。
※そのまま冷蔵庫で2日、冷凍庫で2週間保存可能。
⑤冷たいままの生地を好きな形にしてトースター焼きの場合はくっつかないアルミホイルに、レンジの場合はオーブンシートに並べる。
⑥【トースターの場合】1000wで10分前後 【レンジの場合】500wで3分から4分 ※目を離さない

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♡レシピ紹介♡
HPでもこちらのしゃかしゃかクッキーを紹介しています。

詳しいレシピはこちら→ https://yoshinagamaiko.com/shaka-shaka-cookies/

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~吉永 麻衣子(ヨシナガ マイコ)~

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