【美味しんぼ日記】トロットロの杏仁豆腐が食べた〜い！なぜ中華の後に食べるの？

【美味しんぼ日記】トロットロの杏仁豆腐が食べた〜い！なぜ中華の後に食べるの？

本日の材料のご紹介
【トロットロ杏仁豆腐】
　材料(2人分)
　　・ゼラチン　　　　　　　　　5g(約小2)
　　・水　　　　　　　　　　　　　大さじ2
　　・牛乳　　　　　　　　 300cc(1.5cup)
　　・杏仁霜(きょうにんそう)　　 30g(大3)
　　・砂糖　　　　　　　　 30g(大3＋小1)
　　・生クリーム　　　　 　　200cc(1cup)
【パイナップルゼリー】
　　・ゼラチン　　　　　　　　 2g(約小1)
　　・水　　　　　　　　　　大さじ1〜1.5
　　・パイナップルジュース　　　　 150cc
　
✳︎レシピ
　1.ゼラチン(5g)を水(大2)にふやかしておく　　　　　　0:23
　2.牛乳(300cc)をレンジで約1分加熱する　　　　　　　0:36
　　※600W→50秒
　3.2に杏仁霜(30g)、砂糖(30g)を溶かし、1を入れ混ぜ合わせる　　　　0:50
　　※中華のデザートの説明　　　　　1:33
　4.3のゼラチンが溶け切ったら、生クリーム(200cc)を混ぜ合わせる　　2:15
　5.容器に移してラップをして約1日冷蔵庫で冷やし固める　　　　　2:28
【パイナップルゼリー】
　6.ゼラチン(2g)を水(大1〜1.5)にふやかしておく　　　　　2:53
　7.パイナップルジュース(150cc)をレンジで約30秒加熱する　　　　　3:13
　8.7に6を溶かして、冷蔵庫で1日冷やし固める(緩めに固まります)　　3:22
　9.1日後、5に8をかければ完成！　　　　　3:47

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ぜひお試あれ！

では、次回もお楽しみに〜

それではLet’s cooking

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