お餅でもっちもちドーナツポップ/ホットケーキミックスでお手軽レシピ

お餅でもっちもちドーナツポップ/ホットケーキミックスでお手軽レシピ

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材料　約　20個分　

切り餅　2個
水　80ml
ホットケーキミックス　150g

トッピング
　お好きな板チョコ　1枚分
　（ブラック、ミルクチョコの場合は1枚に対してサラダ油
　小さじ1を入れる）
　カラースプレー　適量
　フリーズドライいちご　適量
　ジュエリーシュガー　適量

作り方

①ボウルに切り餅と水を入れてレンジ600wで2分チン。
　ヘラでよく混ぜる。一体化して柔らかなお餅になったら
　ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。一塊りに
　なるまで混ぜる。生地の出来上がり。
②手に薄くサラダ油を付けて生地をつまんで取り、小さめ
　に丸める。クッキングシートの上に置く。
160度位の油で3、4分色づくまで揚げる。バットに上げ
　てあら熱をとる。
③板チョコを60度位の湯せんで溶かす。ブラックチョコや
　ミルクチョコは1枚に対してサラダ油小さじ1を入れて
　よく混ぜる。（コーティングしやすくなります）
　あら熱がとれたドーナツをディップしてカラースプレーや
　フリーズドライいちごなどお好きなトッピングをして
　冷蔵庫でチョコが固まるまで冷やして出来上がり。