ひな祭りいちごケーキの作り方／How to make Hinamatsuri cake.
淡いピンク色のひな祭りケーキを作りました。フリルに絞ったクリームが可愛いらしくひな祭りにぴったりです。
I made a Hinamatsuri cake with pink whipped cream. The cream squeezed into frills is cute and perfect for the Doll’s festival.
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【材料】
5号スポンジ1台
卵2個
砂糖50g
薄力粉60g
無塩バター10g
サラダ油10g
シロップ
水25g
砂糖10g
ホイップクリーム
生クリーム300g
砂糖24g
いちごパウダー8g
いちご 適量
【Ingredients】
One 15cm diameter sponge cake
2 eggs
50g granulated sugar
60g cake flour
10g unsalted butter
10g vegetable oil
Syrup
25g water
10g granulated sugar
Whipped cream
300g fresh cream
24g granulated sugar
8g strawberry powder
Strawberry
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