蒸し器いらず!HM(ホットケーキミックス)で簡単肉まん ♡C CHANNEL簡単レシピ

蒸し器いらず!ホットケーキミックスで簡単肉まん

具材次第でいろんな味が楽しめます♪

■材料
☆生地
・HM…150g
・牛乳…大さじ4
・サラダ油…大さじ1/2

☆餡/肉マン
・豚ひき肉…50g
・生姜のすりおろし…大さじ1/2
・酒…大さじ1/2
・ごま油…少々
・醤油…大さじ1/2
・オイスターソース…大さじ1/2
・塩胡椒…少々
・片栗粉…大さじ1/2

■手順
1. 生地の材料を全てボールに入れ、5分程しっかり手でこねる(こねている途中に手に生地が付くようであればHMや小麦粉を少量まぶすとこねやすいです)
2. 5分間しっかりこねたら、4等分に分ける
3. 具の材料を全てボールに入れ、混ぜる
4. カレールーをボールに出しておく
5. 4等分にした生地を広げ、適当に具を入れ、生地の端をつまむようにして、ひらひらを作り、最後にひらひらした部分をひねって口を閉じる
6. 油を薄く敷いたフライパンに肉まんを4ついれていく
7. 裏面の焦げ目を確認したら、200mlの水を入れ、蓋をして中火で6分。水分がなくなったら、完成です♪

※ちなみに
肉まんは蒸してる間に一まわり程大きく膨れ上がるので、距離を離して置いてください

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3件のコメント

  1. 今日この動画を見つけてこれは!と思い作りました‼
    すんごく美味しかったです😆

  2. これをマクロスの中で出てきたマグロまんにしようと思うなら、中身はマグロのすき煮(はごろも煮みたいなやつ)が合ってるかな?

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