【自家製酵母】基本のベーグル生地作り＆こね方、計量からこね全部見せます
IN THE OVEN
自家製天然酵母のある生活
基本のベーグル生地作り＆こね方、計量からこね全部見せます
今回はちょこっと冒頭に我が家の愛猫が登場しちゃいます！
あとはながーいこね動画ですが、
生地が変わっていく姿をノーカットで公開しています
レシピはこちらから
https://note.com/intheoven/n/n8a8bdc138f40
この後2種類のベーグルに
プレッツェル風 ベーグル
お花ベーグル
本だけでは分からない、
年間のべ1000人に教えるパン教室講師が、
動画を通して小さなコツをお伝えします。
ぜひチャンネル登録をお願いいたします。
IN THE OVEN
https://intheoven.net
COOKDESIGN
https://www.youtube.com/channel/UCMuS…
music
Lukrembo
♪Morning
youtu.be/HdVU6LI-3VY
Mona Wonderlick
♪Shower Cap Cutie
2件のコメント
今までどうしてもベーグルがうまくできなくて悩んでいたのですが、こね方が足りなかったみたいです…この動画を見てから作ったら上手くできました！ありがとうございます！
見逃してました。ベーグルのこんな素晴らしい動画があるとは知りませんでした🥺湯種法、中種法、マーブルベーグル…ベーグルの世界は広いです😍プレッツェルまだ作ったことないので参考にします。有り難うございます。